小米虾仁粥怎么做

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、小米洗净，放入锅中加适量水煮开。

3、大虾去壳去肠线后洗净切丁。

4、待粥熬至粘稠时倒入虾仁继续熬煮。

5、最后加盐和香油调味即可。

6、出锅装碗，营养美味的小米虾仁粥就做好了。

这道菜具体的烹饪技巧在这里：

1、小米粥一定要提前将其煮开再用来煮粥，否则会影响到口感；

2、如果想让粥更粘稠，可以多加点水熬制。