请问薏米和薏仁是同一个东西吗

薏米和薏仁是同一种东西，薏仁又名薏米、薏苡仁、苡米等。薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使皮肤变得光滑水嫩，而且也会减少皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀。

请问薏米和薏仁是同一个东西吗

薏米和薏仁是同一种东西，只是在叫法上有区别。薏米在米类中的营养价值属于第一位，其药用和食用价值都很高。薏米的蛋白质含量远远超于其他谷物，其含有人体所需八种氨基酸，经常食用薏米能够起到健脾养胃的作用。薏米味道和大米相似，而且容易消化吸收，煮粥、作汤都可以。

薏米虽然营养成分丰富，但是薏米不能吃太多，因为薏米含有的糖类粘性较高，吃多了易导致消化不良等情况。薏米会使身体冷虚，所以虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。而且薏米与菠菜一起食用则会降低菠菜的营养价值。

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