进口牛奶保质期长是因为放了防腐剂吗

进口牛奶保质期长与防腐剂无关，不需要添加防腐剂。常温进口牛奶采用UHT高温消毒，杀灭微生物更彻底，外加无菌复合纸包装，所以保质期时间要较长一些。保质期较短的一般是巴氏牛奶，采用巴氏灭菌法生产的牛奶，巴氏牛奶保质期较短。

进口牛奶保质期长不是因为放了防腐剂

进口牛奶保质期长短只与制奶方法有关，制奶时有一个关键的步骤，那就是给奶源杀菌，未消毒的生牛奶是不能喝的，含有沙门氏菌、李斯特菌、布鲁氏杆菌等，对人体的健康影响很大。而杀毒灭菌方法有两种，一种为UHT高温消毒，一种为巴氏灭菌法消毒。

UHT高温消毒法很严格，以高于135℃下保持1、2秒钟灭菌杀毒，基本上不可能还有细菌存活。所以它的保质期要较长些。而巴氏灭菌法是把细菌数降低到十万分之一，对人体造不成伤害，营养成分保留好，但不能存久。

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