生着晒干豆角行吗(晒干长豆角是晒熟的还是生的)

生着晒干豆角是可以的，只不过会延长豆角晒制的时间。用生豆角晒出来的干豆角颜色是青绿的，口感比较接近新鲜豆角的味道，而用煮过的豆角晒出的干豆角颜色是棕褐色的，吃起来有梅干菜和豆角的香味。

生着晒干豆角行吗

生着晒干豆角是可以的，不过晒制干豆角一般都是选择煮过的豆角。生着晒干豆角只需要把干净的豆角沥干水分后，阴干一天，等到新鲜的豆角稍微有些发蔫，就可以用刀片把豆角从头到尾划开成两半，尾部保留一厘米左右的长度就可以了。

划成两半的豆角更容易晒干了，同时还能缩短晒制的时间，以免遇上阴天下雨，晒的豆角会出现发霉的情况。而且还可以保留住豆角中的营养成分，但是也可以选择不划破豆角，只不过整根晾晒起来的时间比较长。

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生豆角能晒干吗？晒干豆角是阴干还是晒干？晒干长豆角是晒熟的还是生的？晒的干豆角？豆角可以直接晒干吗？晒干的长豆角还有营养吗？什么豆角晒干了好吃？干豆角是暴晒好还是阴干好?？豆角生晒干好还是蒸晒干好？干豆角晒干了应该放在哪里比较好？