粤语里炖蘑菇是什么意思？

粤语炖冬菇是什么意思

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粤语炖冬菇是什么意思1

炖冬菇则有被降职的意思：

在警务人员中流行的俗语，有一句叫做「炖冬菇」，这句话的意思是降级。例如一位警员原为便衣警探，突然接到上级的命令，要他穿回军装，驻守在某一地点，则这位警员，就被称为「炖冬菇」。

「炖冬菇」一词，源于警员称他们所戴的帽子为「冬菇」。本港早期华人警员所穿的制服，和现时的不同，市政局书刊出售处有一套本港早期的明信片，其中有一张是早期华人警员的照片，看过这张明信片，就会明白为甚么把警员的帽子称为「冬菇」。

那警帽是沿用中国清朝的军帽，它的形状是上窄下阔，有如一枚未开得透的冬菇，帽是用竹片编织而成，俗称「竹析帽」，由于这帽子形如冬菇，故才有「炖冬菇」一词。

当一位警员表现良好，工作态度认真时，上级会派他担任便衣警探。便衣警探是不必穿制服的警员，他可以穿任何服装去执行职务，既然不穿制服，自然就不必戴上那顶冬菇形的警帽，他的头上便没有一只「冬菇」了。

但是，当这位便衣警探不守纪律，或者犯了规条，上级认为他不适宜担任便衣警探，命令他穿回制服，于是他的头上便要戴上一顶冬菇形的警帽，故此这位警员便被称作「炖冬菇」。

本来「炖冬菇」只表示由民装警员改为军装警员，在薪级上是没有降低之意，只因穿便装工作比穿军装自由很多，一旦被约束于纪律严格的军装队伍中，便有被降级 之感。因此，凡被降级的人，都称为被「炖冬菇」。这话后来扩散到其他行业去，也用「炖冬菇」来形容降级。

粤语炖冬菇是什么意思2

炖冬菇、豉椒炒鱿以及食无情鸡都是开除的意思，只不过表示方式不同

炖冬菇、豉椒炒鱿系用该菜的形状来引申，「广东菜炒熟的鱿鱼是卷的，状如卷着的铺盖

炖冬菇状如包伏，广州话包伏即军人行军所背的背包

而无情鸡是以习俗而称，旧时每逢到年终，一般的商号、店铺都会减少人手，而年尾最后一天都会加菜，老板都会把要辞退的伙记集合一台酒席，特别上多一味菜，就是鸡啦，以前用鸡加菜一般是绝对没有的，所以但凡年尾加菜有鸡吃，就意味着被老板辞退，伙记就称该鸡为无情鸡。

粤语炖冬菇是什么意思3

炖冬菇”是指遭到降职。

“炖冬菇”的说法最早起源于香港警察。在当时，穿便服的警察不论地位还是待遇都比穿警服的警察高，而警察的大盖帽看起来跟冬菇也确实有几分相像。故此，穿便服的警察一旦穿起警服，就意味着被降职，就被叫做“炖冬菇”。后来不只是警察，只要是工薪阶层遭到降职，都叫做“炖冬菇”

扩展资料：

广东使用粤语的人口大约有6700万，加上广西粤语使用人数大约为2500万、香港700万、澳门55万、泰国500万、新加坡和马来西亚500万、美国和加拿大200万， 全球将近有1.2亿人口使用粤语。

粤语源自北方中原（即河南一带）雅语，经过较长时间的语言交流融合与调适，在唐代日趋成熟，发展到宋代，与现代的粤语相差不远。

粤语具有完整的九声六调，保留较多古汉语特征。拥有完善的文字系列，可以完全使用汉字（粤语字）表达，是唯一除普通话外在外国大学有独立研究的中国汉语。

粤语在香港、澳门具有官方语言的地位，是澳大利亚的第四大语言，美国和加拿大的第三大语言，新西兰的第二大语言。