教育小故事003：包抄手

包 抄 手

徐国武

“为了实现我班成绩重回年级第一，本周末我将请我班最有潜力的10个同学吃抄手！”老徐在班会课结束后大声宣布。

“咦……！早知道我也少考几分！”熊禹叹息一声音。

老徐称成绩排名靠后的学生是最有潜力的学生，称成绩排名靠前的叫最有实力的，称成绩中等的为“中流砥柱”。

周末如期而至，班级排名最后10名学生怀着“谦虚的开心”去老徐家了，其他的学生用羡慕的眼光目送。

桌上三碗馅：芹菜肉沫、莲白肉沫、韮黄肉沫。旁边三堆抄手皮。

“时间来不及，来大家一起动手！你们先看我包一个。”

洗净手，等腰梯形面皮在老徐左手上倒置铺开，右手用筷子夹了适量肉馅放在梯形倒置的底部，而后用右手把面皮卷裹而上，用两个大母子把包裹着的肉馅隔着面皮压实，之后把两端拉笼形成交叉状，用食指沾点水涂在交叉处，压实。一个带小翅膀的抄手如蝴蝶般停在了老徐的手掌上。掌声、惊奇的目光形成舞台灯效。

“该你们了，全部去把手洗一下。”老徐面色平静，掌声与赞美的目光居然没有任何的作用。老徐转身到厨房去烧水去了。

小手们开始活泛开了，快乐如春季苏醒的小溪水开始在老徐的小客厅里泛滥。

疙瘩型的、肉馅撑破皮子型的、扎小口袋型的、长方型的、看不出样子的各形抄手面色艰难地挤在一起。

老徐回到客厅看大家的作品，看到的全是局促的目光和不自在的表情。

“不错，我一转身你们就开始有自己的创造了！”

大家不自然地笑了。

“来！大家都在手里拿一张面皮，跟着我再来一次！”

老徐再度放慢速度示范，小手们也跟着动了起来。操作程序结束，都知道了怎么包了，但还是有包得小的和把皮子包破了的。

“这次好多了，但你们的抄手好像很有个性哟！”

大家又尴尬而开心地笑了。

“徐琰凝你看，你包的抄手最好看。”徐琰凝的脸上有幸福的笑。“但我估计他们不喜欢吃你包的抄手。”

“为什么？”笑脸凝住了，大写的惊讶袭来。

“因为肉太少，皮太厚，没内容！”

大家笑了。

“罗畅包的大家肯定都喜欢！”老徐表扬，罗畅自豪地笑了。

“但罗畅这可不是抄手，是肉包子。一跎肉裹了一层皮，只要一下锅那肯定得皮开肉绽，直接吃肉丸子。”老徐用手颠着罗畅包的抄手像抛一个小球，还没下锅，皮肉就分开了。

“你这是心太大，皮太薄啊！”

大家又笑了。

“淩漫蔚的不错，有型，带有小翅膀，是个有梦想的抄手！”掌声与尖叫从客厅的飘窗缝间飞到梁山的上空去撒欢去了。凌漫蔚幸福的小脸像醉了酒一样。

“来，我再示范一次！”十又小眼睛发出的光像被老徐的手牵着，慢动作在十张脑幕上播放。

老徐进了厨房，小手们再次活泛起来，交流的话语、开心的彼此赞扬、兴奋的小脸上全有了光。

十分钟后，老徐走出厨房，桌子上抄手列队成行。

“天！我就说嘛，你们我是我们班最有潜力的那一拨嘛！”老徐夸张的表情与孩子们幸福的小脸相得益彰。

“你们看，凌漫蔚的包得最好看，说明我们的小凌同学是一个追求完美而精致的女孩，当然漫蔚同学的美丽配得上这份完美和精致！”长达30秒的尖叫和掌声，还有凌漫蔚脸上暴表的兴奋。

“不过数量太少了一点，‘刷题’的速度跟不上成绩进步的需求，在今后的学习生活中可选择重中之重，暂不追求面面俱到，但求野蛮生长，那成绩提升也就指日可待也！”小凌同学频频颔首。

“徐琰凝的包得最美，真是个漂亮的女孩啊！”幸福的光在小徐的脸上跳跃。

“但肉少皮厚的问题还是没有解决，你的抄手很谨慎啊！”大家都笑了。

“以后可以试着大胆一点，把自己的目标订高一点，就算最终没有达成，但你总要去试他一试嘛。这次打算提升多少名啊？”

“老师，那我把提升目标再加10名。”

“好！加油！”老徐带头鼓掌，小手们鼓掌，徐琰凝也一边点头一边鼓掌。

“罗畅的抄手还是那么内容充实，一件衣服包不住还加了一件，是抄手中的PLUS款！”哄笑声在客厅里追逐，罗畅不自在的表情无处躲藏。

“我敢预言，下次考试小罗一定是我们班进步最大的一个。因为，”老徐停了三秒。“因为他的抄手很有野心啊！”罗畅这次没笑，但其他同学的笑声把窗帘拉得左摇右晃。

“蒋宗辰的抄手刚睡醒啊，大家看它们‘衣衫不整’的样子，一定做了许多的梦。”

“不是刚睡醒，是刚醉过！”张东颖好像想起了上次蒋宗辰喝酒的事。大家还是忍不住笑出来了，只有蒋宗辰不敢笑，紧张的小眼神好像在暗示和警告着张东颖。而老徐的脸上反到有了温暖的微笑。

“看来，昏睡和喝醉是同款，都是理想不够明确的抄手啊！”蒋宗辰的眼中有些许的迷茫和期待。

“如果这些‘抄手’能够想清楚自己的定位，明确自己的目标，那一定长成‘好抄手’！”老徐一边说一边把乱挤在一起的抄手排列成行。蒋宗辰的眼中有了希望的光。

……

“总体说，你们的抄手各有特色。我现在开煮，你们自己去做调味碟。”

锅里的水已经吹起了快乐的口哨，老徐将各型抄手倒入锅中，飘入老徐耳中的是客厅里传来的快乐的吵闹声。

“过来端抄手喽！”

最有潜力的选手一下子全挤了过来，蒸腾的热气把厨房挤满。大家围桌而坐，开心地分辨自己的作品，分享自己的手艺，品尝同伴的杰作。客厅被快乐填满。

老徐站在厨房门边，满脸慈祥；眼里全是桃李芬芳的景象。

按语：

教育即生活，给小孩在生活中成长的机会，让小孩在生活中领悟生活的真谛！