睡前故事:一个人去赴宴帮厨，派一个乞丐去烤鹅。乞丐说他假装喝醉了就跑了。

明朝时期，登州县平阳庄集有一个厨师，他只能做白菜炖豆腐。这个厨师叫张安。他的名字很普通，就像他的烹饪一样。没有辉煌的地方。

张安是个孤儿，一个夏天被路过的张大牙从河里救出.。张大牙快50岁了，因为家里穷，娶不到媳妇，一直单身，就把孩子收养起来叫张安，希望他一辈子平安。

张大牙年纪大了，牙齿不好。如果食物太硬，吃几口就会牙痛半个多月。所以他平日最喜欢的菜之一就是炖豆腐，因为豆腐够软，够烂！

张安五六岁时开始学做饭身高够不到炉子就搬个小板凳站在上面。旁边的孩子都在玩泥巴，但他从小就和张大牙一起工作。

张家后院有一头老黄牛，更不用说去耕地了，很难站起来。因此，田里的重活取决于人力。张大牙又老又穷，买不起牛。他只能把自己当牛使！

什么样的父母教什么样的孩子，张大牙勤奋工作，张安有模样。

几年后，张大牙病死。他死后只留下一间小屋和两亩良田。张安只是个半大的孩子，根本守不住。

最后，张大牙的亲戚们找到了各种各样的理由来借钱。如果张大牙没有吞下茅屋里的气，那么亲戚们就会觉得不吉利。恐怕连茅屋都会被拿走。

为了谋生，张安去给地主家放牛，每天攒钱。几年后，当地主搬到其他地方时，张安也失去了生计。他真的忍不住去集市买铁锅卖卷心菜炖豆腐。

庄子每两天都是大集，村民们都会来市场。张安用这些年攒下的钱，在一个空地上支起棚子卖菜。

市场上所有的人都饿着肚子出去，来到市场就赶上了晚餐。张安没有学过烹饪，只跟着张大牙学过白菜炖豆腐，所以他只卖这道菜。

张安卖的白菜炖豆腐赚了两文钱，没想到生意还不错，毕竟这道菜管饱了，很多商贩都喜欢来这里吃。

久而久之，张安摆摊卖白菜炖豆腐也小有名气。几年后，他手头有钱，盖了一栋瓦房，买了几亩地，想找一个合适的好女人结婚。

后来，张安在东庄娶了一个姓徐的女人。进门前，张安听别人说徐身体虚弱，但张安觉得徐性格柔软，是个贤妻良母。

这对年轻夫妇结婚了。这对夫妇彼此相爱，羡慕别人。然而，美好的时光并没有持续多久。徐氏病卧床不起，不久就去世了。门窗上的红字突然变成了白字。

这一天是一个大集。忙碌了一整天，眼看就要到晚上了。旁边的商店一个接一个地收拾东西回家。只有张安坐在摊位前，根本不打算回家。

自从徐病死后，张安一直很沮丧，什么也做不了。家里也很乱。在他看来，房子太干净了，他会越来越想念妻子徐的生活。

他看着周围的男人和女人家，心里越来越难过。这时，一个黑影挡住了张安的视线。他抬起头，看见一个衣衫褴褛的老人站在碗前。

老人满脸皱纹，头发都白了。他笑着露出缺失的门牙，说:小伙子，你能给我剩汤吗？

张安楞一会儿，立刻意识到眼前的老人是个乞丐，还没等他说话就跑来三四个身穿青衣的大汉。

这些大汉看到老乞丐都推搡，老乞丐一个没站稳摔倒在地很尴尬。张安想帮助老乞丐被隔壁卖瓜的摊主拦住。

摊主叫郑贵，两个人是好朋友，他说：别管闲事，如果被王老爷看见就麻烦了。

摊主口中的王老爷是大集所在地的主人，平时很少有人见过他的长相。

以维持大集秩序为名，王老爷雇了四个地痞流氓当打手，其实是为王老爷收摊位的租子。

王先生最讨厌乞丐。他认为这些人很倒霉，所以只要他们在大集里看到乞丐，他就会让他们的下属打他们。

平阳庄很少有乞丐来，所以张安刚看到老乞丐就惊呆了。这时，领导人用脚踩在老乞丐的脸上，同伴嘲笑老乞丐的懦弱。

大汉用力在地上磨蹭老乞丐的脸，老乞丐痛得流下了眼泪。然而，大汉们没有同情心，但他们觉得很有趣。更重要的是，他们的同伴建议脱掉老乞丐的衣服。

张安听到了所有这些话。他年轻时就有正义感。当他看到不公正时，他会为正义而战。现在，他怎么能忍受几个泼皮在他面前欺负一个老人呢？

于是，张安顾不得别人劝阻，大喝：你要脸吗？三四个人欺负一个老人真是失去了天良！

以王大牛为首的人是王大牛。他和王老爷是亲戚，所以他们经常在大集里调戏路过的女人。有几次张安受不了阻止，所以他们不喜欢对方。

果然，王大牛看到张安又出来管闲事了。他怒不可遏，卷起袖子威胁道:我劝你不要多管闲事，否则你就吃不下了！

张安指着欺负老乞丐的青衣大汉说:你们都是父母生的。如果他们被欺负，你会怎么想？

这句话让周围看热闹的村民鼓掌，更多的村民在人群中叫嚣让青衣男人道歉，除了王大牛也咄咄逼人，其他几个人低下头不再傲慢。

王大牛突然觉得自己被张安羞辱了。这一刻，他积累的怨恨爆发了。他喝了一声，挥拳向张安。张安从小就做农活，所以他练习了自己的力量。

我看到张安很容易避开黑拳。他总是遵循人不犯我，我不犯人的原则。这时，王张大牛率先开始，他没有隐藏自己的笨拙，把张大牛踢出去。

王大牛曾经遭受过这样的损失，他又站起来跳了起来，学会了聪明，从地上捡起了一块石头。张安迅速抬起脚，踩着王大牛的手。

他学会了张大牛刚才踩老人的样子，立刻在地上磨蹭。据说十指相连，王大牛的脸痛成猪肝色。他哭着求饶:请不要记得恶棍让我走。

张安冷冷地说：既然知道先向老人道歉！

王大牛毫不犹豫地向老乞丐道歉，张安松了一口气。其他穿着绿色衣服的男人很快帮助了张大牛。他们都很害怕。他们从来没有想过平日里最诚实的张安打架会这么死。

王大牛刚才求饶是为了逃跑，现在脱困图穷见匕首，他放下狠话：青山不变，绿水长流，你给我等！

带着同伴灰头土脸离开后，早就不喜欢他们的人看到他们受挫拍手称快。

刚才打架的时候，老乞丐一直躲在炉子后面。看到王大牛走了，他赶紧出来感谢张安。年轻人是好人，你救了老人。

张安说：老人家言重，路见不平举手之劳。

顺便说一句。受此惊吓，老人一定饿了。我会给你煮一碗热白菜炖豆腐。

老乞丐一再表示感谢，他找到了坐下的地方。在此期间，张安问老乞丐是谁？你要去哪里？

老乞丐叹了口气说：你叫我李老伯就好，我家变了，去投奔女儿。

每个家庭都有一本难读的书。李叔叔没有说家里发生了什么，只是盲目地谈论他在路上看到和听到的东西。张安很小心，知道他故意在这里隐藏，但没有必要深入研究他们偶然相遇。

很快，一碗热卷心菜炖豆腐就准备好了。李叔叔迅速吃了几口热气。他眉头一挑，说：不幸的是，豆腐的温度更差。

朋友郑贵听到李老伯说菜不好吃，气笑道:好一个不懂感恩的人，张安帮了你。你还在这里挑三拣四。如果你想吃得好，你应该去县里的餐馆。

张安微笑着劝朋友不要生气，李老伯说有点尴尬，他不再说话，继续吃碗里的豆腐。

这时，路上没有行人。李先生再次感谢张安，然后转身离开。就在刚才，张安让李先生和他一起回家住一晚，明天再去。出乎意料的是，李先生说他想找个女儿。

很快，张安打跑张大牛的事在庄子上传，有好心人提醒张安这几天不要出摊，以免被王老爷生气。

然而，张安并不害怕。他认为正义在人们心中，他没有做错什么。因此，还是像往常一样在大集里卖菜。

奇怪的是，张安连续两天平安无事。只是在大集里又传了一件大事，说是村东一户李姓的女儿，半夜被四个身份不明的大汉带走。

县政府已经派人去调查，但到目前为止还没有下文。就在公众讨论这件事的时候，王家的管事突然找到了张安，说王家的少爷娶了儿媳，想请张安帮厨师。

管事大概40岁左右，脸上没有胡子。也许他在深宅院呆了很久，皮肤很白。他说话的声音很尖，这让张安听着总觉得脖子很冷。

张安听说帮厨师有点尴尬。他没有学过烹饪，只有一道白菜炖豆腐。王家娶媳妇这样的大宴根本做不到。

王管事冷冷地说：没关系，王老爷点名叫你去。他告诉张安，王老爷看到王大牛鼻青脸肿很生气，但听说张大牛先知道理赔，就想借此婚宴向张安道歉。

婚宴很简单，不想做得很隆重，只要两张桌子。平日里，我吃了太多的美食和海鲜，所以我想吃一些家常小吃。卷心菜炖豆腐就可以吃了！这是张安的特别邀请，借此机会把战斗变成丝绸！

张安心里嘀咕:王老爷有钱有势，此时提出愿意和解和解。如果他不去，他会让误会变大。将来很难在大集做生意。

于是，想了想，张安答应去王家帮厨房。王家娶媳妇一天后，宴会时间有点特别。王管事解释说，新娘是外国人，所以她只有在接吻时才能到达。

到了办宴会的日子，张安背着厨具来到王家。王家在庄子西侧，院子左侧有大河经过，背靠青山是一个风景秀丽的地方。

张安提前来到王家。奇怪的是，门口连招待员都没有。张安抬起脚走了进来，遇到了冲出去的人。如果张安没有躲过他们，他会撞在一起。

那人也被张安吓了一跳，立刻两人都停了下来，直到张安看到这个人的样子才知道是王大牛。

王大牛也见过张安，但他却结巴地说：你，，来吧。

两人本来就是死对头，前几天还打了一架，但此刻王大牛并不像以前那样霸气十足。

就在这时，一细的声音响起，王管事出现了。

他瞥了一眼王大牛说：你还站着做什么？还不快离开！

王大牛闻言如释重负地点了点头，向王管事拱手，临走时嘴上露出一丝笑容，转身踏板大步离开。

在王管事的带领下，张安来到后厨。进门后，我目瞪口呆。厨房里没有人冷清。有人提前在柜子上分类食材。

王管事，：王管事，不是说让我帮厨吗？为什么这里没有厨子？

王管事解释说，王先生想摆三桌宴会，但有些客人来不了。这样的厨师可以做两桌菜，所以他留下张安，其他厨师让他们不要来。

张安闻言受宠若惊，没想到王老爷这样看着他。这样想，我觉得有点担心。他说:我的厨艺很差。让我们找另一个厨师。那时不要丢王老爷的脸。

王管事不高兴地说：这是什么时候？根本没办法换厨子，再说王老爷就是想吃点家常菜，你就像在家做饭一样。

到目前为止，张安只能硬着头皮。最后，王管事按照习俗给厨师送了一盘美味的烧鹅，这让张安的食指大动，但当他看到孩子快到的时候，他忍不住开始做饭。

虽然张安只会做一道菜，但俗话说，熟能生巧。如果你想把豆腐切好，这将考验厨师的刀匠。因此，在刀匠方面，张安非常精致。如果厨师看到了，他也应该称赞刀匠出神入化。

在这一边，就在张安全神专注于烹饪的时候，一个不合时宜的人站在厨房门口，看到他喊道:年轻人，你能给我烧鹅吗？

从他身后传来的声音吓了张安一跳，他回头看见老乞丐李老伯站在门口很惊讶，老人家，你怎么来了？

李老伯拉着胡子笑道：我饿了，闻着香味。

张安赶紧把他拉进厨房，马上环顾四周，怕被人看见老乞丐。王老爷以讨厌乞丐而闻名，如果被他发现就不好了。

张安紧皱着说：老人家你这样不请自来被王老爷发现就麻烦了，趁没人发现你还是赶紧走吧。

李老伯没有理张安，而是一直看着桌上的烧鹅。突然，李老伯的肚子发出咕咕叫声。他立刻哭着说：我已经好几顿饭没吃了。

张安听到这个消息后，发现李老伯脸色苍白，比前一天看到的更憔悴。他走到桌前，拿起烧鹅递给李老伯。老人，你暂时躲在厨房里吃烧鹅，等宴会出去防止被发现。

看到张安为自己感到如此周到，李老伯非常高兴，他突然说：你去院子里看过吗？

张安摇摇头。他忙着做饭，根本没有离开厨房。我看见李老伯一言不发，一手拿着烧鹅，一手拿着张安走进院子。

张安只觉得被一股力量牵引，身体不由自主地跟着李老伯。他们很快就到了走廊，站在这里一眼就能看到院子。

此时此刻，我看到院子里已经准备了两张圆桌，应该是客人在宴会上吃饭的地方。突然，左边的房间被打开了，我看到王大牛来回走动，四个穿着绿色衣服的男人低下头，拿着食盒来到圆桌上。

他们从食盒里拿出香烛纸蜡，放在每张桌子上，然后王大牛把五只动物放在桌子上。

张安看到了这一幕，他顿时吓得汗流浃背，颤抖着说：王家今晚在办冥婚？

李老伯吃着烧鹅含糊不清地说：看来你终于明白了！

张安懊恼地说:可恨的是，如果我被村民知道为冥婚帮厨，以后谁敢来吃我做的饭呢！王老爷要断我的生计。我现在该怎么办？

李老伯回头看了看张安，·大有深意地说：宴会马上就要开始了，你赶紧回厨房假装喝醉

酒？厨房里没有酒。张安不解地说。

我看见李老伯像变戏法一样从怀里拿出一个酒壶。他打开盖子，浓郁的酒香扑鼻而来。张安达喜出望外，望着从李老伯那里接过酒壶。两人趁没人注意回厨房。

张安很少喝酒，喝了一口，突然觉得喉咙里有一股辣味。他打了个酒嗝，周围都是酒。

这时，门外传来沙沙声。李老伯赶紧躲在柴堆后面，张安立刻躺在地上嫁妆醉了。

过了一会儿，王管事背着手走了进来。他跟着王大牛。当他们看到张安躺在地上时，他们感到惊讶。王大牛走上前去，看到地上有瓶子，张安身上有酒味。

他回禀道：老爷，张安喝醉了。

躺在地上的张安闻言悄悄睁开了一丝眼睛，才知道来帮厨的王管事是深居简出的王老爷。

王到这话，王老爷眉头一挑地说:这张安是个酒鬼？你赶紧让人把他抬出来。他转过头，看着案板上切好的菜，立刻对王大牛说:你很感激给老婆打电话，让她抄几道菜，耽误了少爷的吉时。

然后他厌恶地看着地上的张安，他和王大牛离开了厨房。

张安在地上躺了一会儿，确认王先生已经离开很远才起床。他赶紧叫了几声李老伯，没人回答。

张安走到柴堆一侧，这里空无一人。他突然惊呆了，不知道李老伯什么时候离开。此时此刻，他不能容忍自己多想，只能快点离开，以免被发现。

他趁着黑夜来到后院，看到一堵墙损坏了，可以翻墙逃跑。他一口气逃出王家后，汗流浃背，就像从水里捞出来一样。

张安没跑远就撞上了一个人。这个人就是他的朋友郑贵。他刚才瓜地回家了。这时，当他看到张安匆匆忙忙时，他问：你怎么了？有人追不上你吗！

他们是朋友。张安没有隐瞒他，就把王老爷为儿子办冥婚的事告诉了他。郑贵听到这个消息也很震惊。直到那时，他才从亲戚那里听到王少爷的消息，告诉张安。

王先生的儿子从小就体弱多病。因此，王先生请名医治疗他的儿子。上个月，王少爷病情恶化，病情危急，但王家没有哀悼。人们认为王少爷的病是谣言。

郑贵有个亲戚在王家当差，他说王老爷怕儿子在阴司路上孤独就想为他找亲事，一直没有找到合适的人才耽误。

看来王少爷真的病死了，可怜不知道谁家女人会被毒手。郑贵叹了口气。

张安安听到这个消息时，他突然想起几天前，一个姓李的女人被四个人绑架了。此时此刻，王家突然举行了冥婚。

张安说：不，我要回去救人。

郑贵惊呆了，赶紧拦住他，你疯了吗？他是王老爷啊，如果你得罪他，以后怎么能在大集上做生意呢？

生活比金钱更重要！张安再次回到王家围墙外，他从走廊回到后院。

此时此刻，后院一片漆黑，唯一的房间亮着灯，门口挂着两个红灯笼，一定是洞房。张安深呼出一口气，他冲进了房间。

我看见一个穿着婚纱的女人被五花大绑，嘴里塞满了布。这个女人看起来很漂亮，眼睛又红又肿。她看到张安进屋时脸上露出惊恐。

姑娘别怕，我叫张安不是坏人，这就救你出去。

女人大喜过望，眼中露出感激之情，待她解绑后，哭着说：小女人姓李，多谢恩公救命之恩！

张安文言证实了自己的想法，当晚俘虏的四个男人是王大牛等人。此刻，他受不了停留，立刻带着李女孩跑到院墙上。

郑贵一直在院墙外面见面就在他环顾四周的时候，墙上出现了一个黑影。他看见一个穿着婚纱的女人骑在墙上，然后张安出现了。

马上跳下墙，三个人趁夜逃走。张安和郑贵先把女人送回家，三人商量黎明后，去县政府告诉王老爷的违法行为。

三人离开后，一个老乞丐从黑暗中走了出来，他拉着胡子说：看来我没看错人。，他立刻走向李姑娘离开的方向。

张安回家后，疲惫的眼睛睁不开。他跳到床上，直到天亮。不知道过了多久，他被狗叫醒了，从窗户上看到李女孩敲门。

进门后，李姑娘突然说：爸爸托梦让我嫁给你。

接下来，李姑娘的话让张安出了冷汗。她说她父亲叫李树。

他从小就学习烹饪，多年来一直没有回家，因为他精湛的烹饪技巧。就在昨晚李女孩脱险后，她梦见了晚上很久没见的父亲。

在梦里，李树衣衫褴褛，像个老乞丐。他告诉女儿，张安的功劳是她能脱险。张安是一个值得终身信任的好人。因此，他希望女儿能嫁给张安为妻，然后把李的食谱交给张安，帮助他成为一名强大的厨师。

李姑娘是个孝顺的女人，张安先救人，父亲后来警告，于是第二天她来找张安表达心意。

李姑娘将来一定是贤妻良母。当然，张安不想错过这么好的女人，所以她立刻答应娶她。

在此之前，两人去县政府起诉王老爷的违法行为。因为犯罪证据如山，王大牛担心皮肉的痛苦。

原来王老爷渴望找到合适的女人和王少爷结婚。经过一番寻找，李女孩终于被选中了，但李家是一个富裕的家庭厨师，所以王老爷不得不冒险让王大牛绑架人。

另一方面，王先生听说张安在大集里打了王大牛，伤害了王家的脸。他是一个心胸狭窄的人，所以他故意欺骗张安结婚帮助厨师。这样，村民们就不会光顾张安的生意，这会打破他的生计。

只是善恶终有报，王老爷搬起石头砸自己的脚，最后让张安救李姑娘。

最后，王老爷、王大牛等人被县长处以最严厉的处罚，家产被抄没流落街头。

几天后，一个人来到首都，说他是李树的徒弟。他告诉李女孩，李树三天前在首都去世了。张安得知此事后非常震惊。三天前他遇到了李叔叔。

看来张安救了李女孩。一年后，他们结婚了。李女孩把李的食谱给了张安。张安学会了食谱后，成了一名优秀的厨师！

（故事完）