一个馒头多少克(一个馒头多少克面粉)

一个馒头多少克面粉

人们为了食品安全考虑都会选择在家自己制作馒头，那一斤面粉出几斤馒头呢？

是1.4斤，因为在制作馒头的过程中面粉会加入水等辅料，那馒头做出来应该是面粉加水的重量吗？当然也不是，馒头在蒸制过程中也会被水蒸气带走一部分的重量，所以一斤面粉只能出1.4斤馒头。如果按照我们平时吃的大馒头计算，一个馒头大概75克左右的话，我们一斤的面粉可以做出来七到八个大馒头，所以，自己在家用面粉做馒头，不但比较健康卫生，而且还比较经济实惠。

一个馒头面团多少克

100g面粉做2-3个馒头

一般来说，市面上买到的馒头的大小是不一样的，如果是自己制作的话，馒头的大小差异就更大了，通常一个馒头的大小，大概是在100克左右，主要是以小麦面粉为材料制作而成的。另外北方的馒头可能会比南方的馒头做的要更大一些，因为北方人的食欲会更好一些。

一个馒头多少克面粉做的

40克左右。

关于在我们的日常生活中对于100克的馒头需要用多少的面粉合适呢，其实应该来说100克的馒头在制作的时候一般要用30克到40克的面粉才可以做出100克的馒头，因为面粉在发酵的过程中会加水的，在蒸熟的过程中还是有很多的水分的，所以100克馒头需要40克左右的面粉就可以了。

100克面粉做多少克馒头

按照胶东半岛这边的情况，现在干面粉的吸水率一般在46%－50%左右，500克面粉加上水和其他原料和成面团发酵后，大约在760克左右，按50克一个馒头计算，大概能蒸15个馒头，按此计算，要蒸100个50克的馒头，大概需要干面粉应该在3400克左右。

一个馒头有多少克面粉

一斤面做六个馒头，一袋面是五十斤，能做300个，最低能挣150元。

馒头做法：

1、面粉与1勺盐混合均匀，酵母粉用适量温水冲开待用。

2、将酵母粉水缓缓倒入面粉中，水不够时再添加适量温水，揉成软硬适中的面团后盖上湿布醒发1小时左右。

3、醒好的面团取出，加入一小撮碱面揉匀。揉匀后将其搓成长条状。将剂子一一揉圆。

4、将笼屉均匀地涂抹上一层食用油。将揉好的面团一一放入笼屉中，盖上盖子再次醒发至两倍大。

5、开火，大火上气后转中火10分钟关火，再闷5分钟即可。

一个馒头多少克面粉啊

一斤面粉可以做多少个馒头

500克的面粉可能会加150克的水，制作出来的大馒头大概是75克一个左右，那么一斤面粉的话做出大概七八个馒头。

扩展资料：

做发面食品，和面的时候酵母不要直接加在面粉里，要先加在温水里激发活性，再进行和面，这样发酵效果会更好。

发面的时候，加点白糖和猪油，有助于加快发酵，还会使面团更光滑。

进行发酵时候，一定要发好，如果是二发法，面团要达到原来的2~2.5倍大，拉开里面有很明显的蜂窝状。这次这个是一发，馒头明显变大轻盈就可以入锅了。

蒸制的时候如果锅盖漏气，要采取措施，另外蒸好后不要急于取出，焖几分钟再取出，避免忽然遇冷而塌陷回缩。

馒头店通常都是用老面发酵，在家也能够用酵母粉(听说更养分)，通常来说一斤面粉就用5克的酵母，再加上一勺白糖(能够让馒头更香，也能缩短发酵时刻，作用也非常好)和面粉一同拌和均匀，然后加入适当清水和面(冬季能够用40度左右的温水)，等候发酵。面团发到两倍大，用手按压不回缩的时候就发好了。

一个馒头大概多少克面粉

做馒头每500克面粉需要放5克发酵粉，250克清水，1克细盐。

用清水将酵母和细盐融化。

将酵母水冲入面粉中，用筷子搅拌成面絮。

用手将面絮揉成光滑的面团。

盖上一块湿布，饧上1个小时左右，要注意观察，发至两倍大即可。

将发酵好的面团，揉搓几遍，排空气体，反复揉光。

将发酵好的面团1分为6个小面团；每个约125克重。

案板上撒上干面粉，将每个小面团，用手反复团揉成一椭圆形球。

将团好的椭圆形的面团竖着放在蒸架上，每个间隔至少一个馒头的间距。

面团放蒸架上后，饧至面团变矮变圆，大概15分钟。

盖上盖子，开中大火蒸15分钟，焖5分钟即可。

一斤面粉做多少个馒头合适

一斤小麦粉能做5至20个馒头了，如果你家喜欢吃大个馒头，做2两面粉一个的馒头就可以，大个馒头吃着馒头皮相对少口感吃起来更好。而小个馒头可以做满月馒头，一斤面做20个做100个5斤面就好，主要是图吉利，预是小孩可长命百岁。做出的小馒头好看又吉祥，很受大家的欢迎。

一个馒头用面粉多少克

一个牛奶馒头200克。

牛奶馒头按照面粉与牛奶2:1的比例量取牛奶。按照面粉与酵母100:1的比例量取酵母。冬天温度低，需要加热牛奶，温度40°左右。把酵母倒入温牛奶中，停滞5分钟左右，激发出酵母的活性。牛奶酵母水倒入面粉中，和成光滑的面团。面团放在温暖的地方发酵。

一个馒头需要面粉多少克

1斤面粉能蒸出半斤左右馒头，也就是10-20个。

500克面粉加上水和其它原料和成面团后，大概有760克左右，如果馒头按40-50克一个算，大概能做15-20个，如果按70克一个计算，能做10个左右。

馒头是三国时期蜀国丞相诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。