多少蒸饭水(多少米蒸饭水)

蒸米饭水放多少米

蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

煮米饭制作指导：

1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；

3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；

4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；

5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1，焖饭也有利于保存营养。

蒸米饭要放多少米多少水

米和水的比例应该是1：1.2，可以用手指来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

蒸米饭材料：大米适量、水适量。

首先把大米淘洗干净，然后放到碗中，放四分之三分量即可。

大米放好后，倒入适量的清水，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

蒸米饭水放多少米最好

我是的厨师，很难给你准确的数字，只能大概的量吧！ 如果以家用电饭煲煮的话主要还是看米的多少，一般半电饭煲米水要超过米一节食指，米少可以适当的减少一点，多就再加以点点。

同样分量的米用蒸的话可以稍微再减少以点点就可以了 如果是用高压锅压的话水只要超出米一点点就可以了，要不就成粥了，因为高压锅内的水汽跑不掉。高压锅上汽以后1到2分钟就可以关掉了，闷10分钟就好了。如果用铁锅煮的话水是放的最多的，但是铁锅是锥行的上面大下面小，这样你只要按电饭煲的同样水的深度放就行了，铁锅煮饭要注意的是烧开后，把燃气灶的开关往上调到快要灭的那种，烧大概10分钟就行了，千万不要开最里面一圈的小火，因为那样受热不均匀容易糊，好累啊终于说完了。后面还有啊！加水可以但是一定要用勺子把底全部刮起来，再从边上加水，多闷一会。

蒸米饭水放多少米比较好

米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。 第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。 第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。

蒸米饭放多少米多少水合适

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。 蒸锅蒸米饭的秘诀：

1、洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

2、泡米：把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

蒸米饭放多少水多少米

其实蒸米饭要加多少水是视乎个人的口感的，喜欢吃硬米饭的，可以放少一点水；相反，喜欢软绵口感的那就放多一点水。那么，软硬适中的蒸米饭要加多少水呢？我们来看看吧！

1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。

2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。如果是不懂比例的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。

3、一般情况下，大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

蒸米饭要放多少米和水

一般1碗米1碗水，2碗米放2碗水电饭煲蒸米饭放多少水一般情况大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5。

具体看具体情况，比如这次是1:1.2，大米稍微干了，下次可以多加一些水。

同样如果米饭粘了，那下次就少放一些水。

如果没有具体的测量器具，可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。电饭煲蒸米饭做法：

1、首先，把米放进电饭锅里面，放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。

2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米，把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。

3、米淘干净以后，放入适当的清水。水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。

拿印米的那只碗来印一下水。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会有经验啦!

蒸米饭放多少米和水

一般1碗米1碗水。

在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1：1或者是1：1．5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1：1．5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。

如米早已是旧米，没事儿，旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前三道工艺流程后，我们在锅中添加小量的食盐或食用油，记牢食用油务必煮熟的，并且是放凉的。

扩展资料

蒸米饭的秘诀：

1、在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样才不会有蒸出来的米饭有发糊的。

2、洗干净锅之后，我们让锅里的水蒸发干净，然后在锅里加一些精盐或者花生油。这样不仅不会有粘锅现象的发生，而且会使得米饭更加清香。

3、淘米的时候，我们不要淘太多次，淘的次数越多，米饭的营养成分流失的就越厉害。

4、在蒸米饭之前，最好先把米在水里浸泡一段时间，使得大米可以吸收足够的水分，这样蒸出来的米饭更加香甜饱满。

5、蒸米饭一定要注意米和水的比例，一般我们先把米放入锅里，然后使用筷子测量一下米的深度;接着，我们加水，使得水高过米的深度刚好与米的深度相同就可以了。

蒸米饭应该放多少水多少米

一斤米放的水要看是蒸米饭还是煮粥，如果是煮米饭，水与米的比例就是3:2，也就是一斤米需要一斤半的水。如果是煮粥，一斤米和水的比例就是在1:8，也就是一斤米放8斤水。煮粥的时候一斤米要不断的搅拌，因量大的缘故防止水扑出。

一斤米放多少水

蒸米饭的时候放的水一般是3:2最好，许多年轻人都把米饭蒸的太稀或者太浓了。

蒸米饭的时候首先将米饭用水冲洗干净，洗大米的时候不是水越洗越透明为好，大米表层的白色粉末是有营养的，只要米中无虫即可。

除了按照比例来加水以外，还可以看锅中的水量高度，一般是高出米饭一寸左右即可。

蒸米饭水放多少米合适

蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。；具体的还是要看买的什么米，哪里的米，米的吸水性如何，看个人口味，喜欢是软糯的米，还是硬一点的米。；蒸大约二十分钟即可。 蒸米饭放多少水：不管你多大的锅，做多少米饭，记住一条：水永远是放一手背深。或者水面没过大米一手指的第一节就可以，蒸出的米饭软硬合适。

蒸米饭放多少米和多少水

这个没有定论，需要人数来定，一般三个人的话就一勺就够了，如果所以这个是没有定论的，到时蒸米饭有个标准水超过米的一个指头那么高，蒸出来的大米才好吃，还有蒸米是最好提前泡个十五分钟，蒸出来的大米更加香甜可口，孩子更喜欢吃！