手机拍摄食物小技巧 (手机怎么拍食物)

本篇文章给大家谈谈手机拍摄食物小技巧，以及手机怎么拍食物对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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8个拍照小技巧 把美食拍的更漂亮

8个拍照小技巧 把美食拍的更漂亮，有兴趣的伙伴来了解一下吧

1拍摄菜品的通用技巧

拍摄菜品与拍摄其他类摄影题材略有区别，因为拍摄菜品的目的不是为了使菜品更好看，而是看上去更好吃，因此，拍摄的操作要围绕着“好吃”进行。下面列举了几条让拍摄出来的菜品看上去更好吃的小技巧。

拍摄用的菜品不能按常规烹饪方法制作，因为烹制到正常火候的菜品，在视觉上显得过焦过烂，不够“上相”。用于拍摄的菜品最好只烹制到三四分熟，如果拍摄的菜品中有青菜，这些青菜无需烹制直接摆放到三四分熟的菜品上即可。

经过长时间拍摄的菜品，需要再刷上一层清油，以重新获得饱满的色泽。

无论是利用自然光，还是利用混合光拍摄菜品，都应该通过自定义白平衡的方法，认真校准色彩，以在照片中还原菜品的正确色彩。

表现出令人有食欲的整体氛围是菜品拍摄的要点，而暖色调更容易引起人的食欲，因此，拍摄时要考虑依靠食品本身的色调和餐具、台布等搭配，使整个画面呈现出暖暖的色调。

利用侧光拍摄被切开的面包，面包的质感和面粉的颗粒感得到很好的表现，给人一种美味的感觉

2调整角度突出食物诱人的一面

拍摄美食时，角度的选择很重要，例如，西餐、小吃、点心、饮品等立体感比较好的食物，比较适合用水平或相近的角度拍摄。

对于一些大型盘类餐具，或者大钵类的汤羹和烧菜，为了更好地呈现其中的食物，可以采用90°左右相对较为垂直的角度拍摄。

拍摄块状甜品时可以选择在切角的位置进行拍摄，不仅让食物更美味，还增强了画面的立体感，使其更具美感

3俯视拍摄美食整体

对于一些大型盘类餐具，或者大钵类的汤羹和烧菜，为了更好地呈现其中的食物，可以采用90°左右相对较为垂直的角度拍摄。

要注意的是，以垂直角度拍摄时，不要采用横平竖直的构图方式，如果是矩形的容器，可以适当倾斜一些角度，将餐具的部分边角裁剪在画面以外;如果是圆形容器，除了裁剪取景外，还可以适当加入一些陪体，如勺子、筷子或其他具有装饰性的餐具，以免画面呆板。

特别是面条类食物，与放在盘子里相比，拍摄用叉子等餐具将其卷起来的情景，可以使照片中的面条更加美味诱人。

俯视拍摄器皿里的美食，并以木板垫和木勺作为陪体，让主体更加显眼、醒目，以达到刺激观者食欲的效果

4背景与餐桌布置是重点

在拍摄美食之前，要考虑如何布置餐桌，以及如何将食品装盘才能使美食看上去更可口。如果餐桌布置效果或美食装盘效果不佳，再努力也拍不出可口的效果。在布置餐桌的过程中，要特别注意餐具在画面上的作用，很多情况下，菜品的档次要靠餐具的精美程度来表现。

餐桌的桌布、餐具、调味品、食物、颜色等都要综合在一齐考虑，使其在样式、色彩、风格上相互搭配。例如，很多美食在食用时要搭配米饭、汤、小料和下酒菜，可以将其相互搭配在一起摆放，给人更强的味觉信号。

如果拍摄的是节庆美食，要在餐桌上安排有代表性的装饰品来增加气氛。如拍摄用于婚宴的美食时，不妨在餐桌上安排有喜字的喜贴，或精致、喜庆的包装礼盒

木质橱柜和木质餐桌，搭配白色的桌布和餐盘，让画面充满复古的田园情调

5以开放式构图进行拍摄

如果要展示餐具、餐桌的全貌，应该以封闭式构图，将餐具、餐桌完全纳入画

面之中，但这种构图方法略显示呆板与僵硬，而且也无法表现菜品的细节。

如果希望使食物看上去更美味，应该以开放式构图进行拍摄，使餐具或美食超

出画面，仅在画面中放大希望展示的菜肴，其他的食物或者餐具只在画面中保留

一部分。

按此方法拍摄，能够使观者产生丰富联想。而且需要重点表现的菜品细节将得

到强化，照片的传达效果更佳。

利用开放式构图拍摄美食，让画面看上去更具诱惑力，而超出画面的部分更是给人留下了想象的空间

6利用大光圈进行拍摄

在拍摄美食时，一个比较常用的技法是使用大光圈对画面进行虚化处理，这种技法如果运用得当，则能够突显主体，并在画面中形成柔美的虚化散景效果，充分体现色彩的朦胧之美，同时能够简化复杂的画面。但如果运用不当，就会由于影像太过朦胧，而使画面的重点不够突出，或使拍摄对象过于片面，无法以小见大。

摄影师通过利用大光圈将背景虚化，并与清晰的甜品形成虚实对比，以突显主体可口诱人的感觉

7水果类食品拍摄技巧

为了将水果表现得更加新鲜，通常要在水果的表面涂上一层薄薄的油脂，然后再喷洒水雾，拍摄时要使用侧光，即可使水果显得更加新鲜可口。

具体的方法是将几滴甘油、凡士林油或橄榄油倒在手掌上，揉擦一下双手，然后用双掌搓动水果。

将水果摆盘后，用塑料喷雾瓶，把水喷在水果上，注意控制水量不可过大，以水果表面出现一层晶莹的水珠为原则。

摄影师通过将水果淹没在水中，并利用晃动的水流进行拍摄，将水果的色泽表现得淋漓尽致，使其充满诱惑感

8冰镇饮料的拍摄技巧

在拍摄有冰块的饮料或食品时，无论摄影师动作有多么迅速，都会感觉冰块在灯光下融化的速度非常快，因此如果要长时间拍摄类似食品，要用选择一种专门用有机玻璃雕刻出来的假冰块，以获得逼真的效果。

如果所拍摄的饮料含有的碳酸成分，常常要在画面中表现出细腻的泡沫。此时在暗色背景前拍摄，得到的效果显然更好。拍摄时要注意使用逆光来增加泡沫的表现力。另外，要调整泡沫的量，可以尝试在泡沫中加入食盐。

手机拍摄美食的9个技巧

对我来说，食物摄影的主角就是食物本身，所以拍照前好好观察一样食物有什么特别之处（值得拍来呈现给人看的地方）是很重要的步骤。因为唯有了解被摄物的本质特性，才能决定要用哪些手法与构图方式来拍。那么手机拍摄食物有什么技巧呢？下面是我整理的相关内容，一起看看吧!

1. 由上往下 45 度角

距离拉近，由上往下从45 度角去拍食物，通常最能呈现食物自然的质地与美味（ex. 卤猪头皮油油亮亮的焦糖色皮质、在灯光下闪闪发亮的深色酱料、炸虾金黄酥脆的表层… ）

大部分主流美食报纸与杂志都常采用这个角度，这样拍食物占据画面中间，失误不会太大（但对我来说，有些东西却很不适合这种拍法，例如一碗棕色羹汤这样拍起来会一时间看不出来是什么东西，反而会误会是一碗杂色厨余。因此有明确料理法与材质的食物更适合这种角度），但是相对其它构图方式，45 度角看多了会觉得有点无聊，是安全牌中的安全牌。

2. 从餐桌正上方往下拍

这种拍法我觉得算是挺困难的，因为要考虑到很多因素，基本上是要用桌子当画布，然后用食物、餐具、光影等来谱出一张赏心悦目的景象，所以摄影者要有一定美感功力，懂得如何运用摆设手边的元素才能拍的成功。这种照片通常不是要给看的人拥有 「看起来好好吃噢！」的想法，而是给予一种 「好美噢！好想去这家店点这些东西！」的心思。

但不是所有食物都适合这种拍法。如果桌上有两盘肉粽，从正上方往下拍，看起来就是两坨很小的，没啥特色、意义与美感的东西。但平坦、面积偏大的食物却挺适合，例如上面铺满料的披萨、或是一碗放入了各式水果什锦的优格拼盘，从正上方看会觉得很缤纷澎湃。

除此之外，这种方法也很适合用来呈现 Before and After 效果。有时候我觉得餐后杯盘狼藉的景象有种另类美感，这时我也会用垂直拍法来拍。

3. 水平拍摄

用水平视线来拍摄，适合堆叠起来、有层次感的食物，例如层层叠叠的松饼、提拉米苏、或是渐层分明的调酒。

要特别注意的是，如果拍摄背景过于凌乱（一整餐厅客人为背景，或是桌上一堆杂物），会让这张照片看起来很没重点。

4. 与人互动

我很喜欢这种拍法，因为透过把食物和人的举动连结起来，会创造出一个照片后的故事与活泼的互动感，也会创造出时间流动感，让食物不再像是定格在一个静态空间里。举例来说，拍一张平凡日式茶泡饭的照片，不如拍一张热汤淋到白米饭上面的那个过程与时刻，看起来更有趣也更好吃。或是与其拍一个完整的'派，不如先切走一两片摆在旁边，剩下缺角的派反而看起来会更生动有趣。

如果自己在家会下厨，有时候拍摄半成品与过程照会比拍摄完成品更有趣。例如单独拍一盘麻婆豆腐看起来满无聊的，但在烹饪这道菜时，会需要许多材料，有绿葱有红肉有白豆腐等，把这些材料一字排开，将食物解构，并用镜头记录下来，反而会更有趣。

除此之外，我很喜欢把朋友或家人的手融入到画面里（像是朋友用小银叉切蛋糕的瞬间），对我来说这样照片除了俱有美感外，也有一种纪念、记录事件的价值。

5. 餐桌侧拍

从餐桌旁边侧拍，看似是把食物变成配角，然而，餐桌周围的环境与氛围，反而衬托出食物的珍贵、独特与美味。这种拍法常常在 Kinfolk 杂志或是美食作家叶怡兰的部落格里看到。

这种拍法很重当下身边的环境，想像一张在海边餐厅里的小桌子上摆了几盘食物，背景是淡蓝色的海，食物不知不觉中看起来就显得更加新鲜、更加充满一股丰富的“氛围”。

有些餐厅的灯会吊在餐桌的正上方，这时不论用什么角度拍，都会有一块你手与手机的黑色阴影投射到画面里，为了避免这种情况，我就会转而用餐桌侧拍技巧。

( Photo Credit to Kinfolk Magazine )

6. 灵活创意运用道具

运用道具会增加画面趣味性。手边的银制刀叉、颜色漂亮的餐巾纸、晶莹剔透的高脚玻璃杯、你的手机、手表与饰品，甚至是这家店的名片（现在很多餐厅或咖啡厅名片都做得很漂亮）都可以变成你的工具。

许多日本便当艺术家就常会用一些自制小道具来做卡通、艺术便当，从平凡中蜕变出不平凡。

7. 配色

虽然我有色弱毛病，对色彩的观察可能很弱，但还是要提醒大家，配色是很容易被忽略的重点。如果你左看右看，如果有「这张照片感觉好橘喔… 」的想法，代表画面配色可能失衡。一盘菜上如果同色系食物都挤在一块，或是餐桌上颜色对比度失衡，画面看起来就不会美。

有一个配色技巧，就是研究颜色盘，通常在色盘上一个颜色正对面的色彩就会互相是对比色，两种对比色放在一起会看起来更均衡美丽。

8. App 后期

每个人后期风格不同，我最常用的 APP 是大名鼎鼎的 VSCOcam，下次再另写一篇文章和大家分享我研究使用这个 APP 的滤镜心得。

9. 其它

我觉得自然光是最会让照片看起来呈现最佳状态的光源，所以我去外面吃饭时如果有靠窗座位一定马上往那边移动。有很多专业食物摄影师会用仿自然光灯光或反射板来制造自然效果，但对我们拍好玩的人来说，选好的位子更方便！

另外，建议不要太贪心想要把所有事物放到一个画面里。有时候热炒上一大桌，现场看起来很有气势，但若把所有东西挤在一起拍，看起来只会显得杂乱无重点而已，不如宁缺勿滥，另找更好角度来拍。

还有一种传统九宫格构图法，那就是横三条线，直三条线格出来的九个格子，当你在拍照时，想像画面被这九个格子切割，你可以把照片的主角摆在线交叉的节点或线上，比起规规矩矩把食物摆在格子正中间，更能创造出意想不到的效果！

拍食物时，也要注意黄金时间。像是卡布奇诺上面的奶泡过没多久就会开始塌陷下沉，这时候再拍，看起来就会很丑。因此拍照时也得快很准！

最后，和亲朋好友好好相处永远比上传一张 Instagram 照片来得重要。所以我拍照绝对会克制自己最多只拍两分钟，如此才不会妨碍朋友的进食，也可以训练自己拍照的快速判断力。

专业的摄影师还有更多的技巧，像是携带喷雾喷在食物上让它看起来新鲜，或是在食物后面摆着一个冒着蒸腾热气的水盆，让食物从前面拍起来看起来热腾腾的… 这些更“进阶” 的方法就先不在这里谈了，因为我觉得有实验精神是很可贵的事，有时候得把眼睛从专业摄影师或大师上移开，才能看见更宽阔的世界。

手机拍摄美食的8个小技巧

智能手机的年代，人人都可以用手机来记录生活的美好，但如何能运用手上的手机来拍出令人称羡的美食?订好高级餐厅、菜都上了还准备打卡，却怎样都拍不出诱人的美食照片?在考虑换手机之前，不妨先想想自己的拍照技术是不是还有更精进的空间，掌握这八大要点，功力绝对突飞猛进!

1.选值得拍、够鲜艳的食物拍摄

听起来似乎是理所当然的一句话，不过却很少人真的做到这一点。想一想，专业的摄影师会去值得拍照的地方取景、构图，也会拍比较漂亮的麻豆，但却很少拍平凡、难看的景，也很少拍比较不符大众审美观的模特儿。这也是因为摄影师注重选材的关系，他们知道有些东西不管怎样拍，拍起来都不大好看。

就拍食物的角度来说，最容易拍摄的是色彩鲜艳的食物，诸如日式料理的海鲜丼、散寿司，或是西式糕点、下午茶等，都是色彩很丰富的食物。而在拍摄西式自助餐 Buffet 时，也可以特地夹一盘色彩丰富的食物拍照。

2.注意光源，运用自然光

拍摄食物的'光源也是非常重要的，没有光就没有任何影像，而光的光质也会影响到照片的色彩。你一定会发现，任何东西在日光下所看到的色彩都是最鲜艳饱和的，对食物亦然，之所以会有这样的差别，除了光源与光质的不同，也有「演色性」的差异;演色性代表的是能呈现色彩的百分比，日光的演色性是 100，而一般日光灯仅有 60～75。

一般的餐厅为了营造气氛，大多采用黄光为主的照明，即使校正色温，光质与演色性仍远不及日光。因此若是白天用餐，不妨找看看窗边或是露天的位子，日光照出来的色彩还是最丰富饱和的。不过有些建筑的玻璃幕会造成色偏的现象，拍摄时需注意白平衡设定。

　 　3.让画面适当的留白

拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面，事实上适当的留白，反而更能凸显照片的重心，并造成视觉焦点。如果你有在看杂志，那些版面漂亮的美食照大都留有一定的空白，以让画面更加聚焦。这里说的空白并非指纯白，而是构图上非主体而单调的东西，例如白色无花样的盘子、桌布、餐巾等等。白色盘子是最好运用的，尤其西式餐点通常会选用较大的盘子盛装，而盘子的白色部位也可当成校正白平衡的参考。

4.别想一镜纳入所有东西

眼前美食这么多，很想全部给它拍下去对吧?但这样往往不见得会好看，理由有许多，画面太杂乱、主题不明确、画面不平衡、很难获得干净的构图、手机广角镜透视太严重等等。有人说，摄影是减法的艺术，也可以拿来印证这项观点。

一张「满汉全席」还不如来一张张每盘小菜的精心构图，不仅仅要尽可能的「拍少」，还可以适度的裁切、喀掉一部份的食物。举例来说，圆型盘子盛装的食物就是很好的练习对象，因为人的大脑对于圆的东西有很强的 image，即使画面裁掉三分之一圆，仍可脑补想像出一个完整的圆，裁切后突出画面的食物，反而会给人一种满出来的感觉。

　 　5.数大便是美

数量的美学不管在哪里都行得通，用在美食上亦然。在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合包含 Buffet 小份餐点，或是下午茶小蛋糕等等都可以。

　 　6.近拍浅景深

浅景深运用在拍食物绝对是无往不利，除了让人感觉比较专业之外，也能凸显主题，营造食物近在眼前的临场感。当然对手机来说，要营造出浅景深是不容易的事情，不过只要注意尽量近距离拍摄食物即可，若有手动对焦的功能可以先拉到最近距离，然后再移动手机构图对焦。

　 　7.白平衡正确

白平衡设定错误是许多人都会犯的错，不仅会让食物失色不少，也会让照片看起来一点都不可口。要让照片看起来不黄有许多方法，除了需要看手机本身的自动白平衡是否准确，也可以靠后制把照片救回。当然最重要的还是光源问题，如果可以依靠自然光还是最好的方式，并且尽量纳入白色盘子当成后置校正的依据。

　 　8.别具话题与意义

「不只是在拍食物」是手机拍照的另一种意义，因为生活随拍随处可得，让手机拍照可以有更多活用空间。画面会说话，或是别具意义的主题，能赋予美食照更多的意涵。

华为手机如何拍美食

每一个资深吃货都有一个想要拍好美食的心，很多人在服务员端上美食之后的第一反应不是拿筷子，而是“等一下，我先拍一张”，结果就拍出了如图1这样的效果。

再来看蜜茶拍的美食，如图2。

是不是差距很大？蜜茶分析，美食拍不好，主要有三个问题：

一、光线不好，拍出的美食太暗；

二、不会取景，拍的美食太普通；

三、不会修图，美食不高大上。

所以本篇教程蜜茶针对这三个问题，给出具体的解决方法，相信你看完之后一定能拍出与众不同的美食照片！

器材准备：蜜茶以苹果手机为例来教大家拍美食，当然对于相机也同样适用，方法都是一样的。

一、拍美食光线问题

1.有自然光

拍美食最好利用自然光，蜜茶建议找一个靠窗的位置，如场景图3。这样拍出的美食明暗适中，要比没有自然光的看起来更自然、更有光泽，对比效果如图4-图5。

2.无自然光

在室内没有自然光的情况下，同样可以拍出明暗适中的美食。方法很简单：手机拍照状态下，长按手机屏幕2S，屏幕上会出现自动曝光对焦锁定提示，如图6，往上滑动屏幕提高亮度，对比效果如图7-图8。

二、拍美食如何取景

很多人拍美食，之所以看起来很平庸，很大原因是不知道怎么取景，下面蜜茶通过两个例子，教你如何把美食拍的更好看。

1.单个美食怎么拍；

2. 多个美食怎么拍。

1 . 单个美食怎么拍

拍单个美食，很多人上来咔嚓就是一张，拍出的照片毫无美感，那怎么拍才好看？

蜜茶给你支个招： 靠近美食拍特写！手机跟美食的距离不同，拍出的效果也完全不同，对比如图9-图10。

除此之外， 蜜茶建议你尝试用不同的角度拍特写。

①低角度拍

这是大家拍美食最常规的方式，适合绝大多数美食的拍摄。如果你觉得角度还是不够低，可以像图11蜜茶那样，将手机倒过来拍，效果如图12。

②平视角度拍

如果你是拍蛋糕、甜品之类有高度的美食， 那蜜茶建议你用平视的角度拍，拍摄场景如图13，这样要比侧俯拍更能展现美食的层次感，对比效果如图14-图15 。

③高角度俯拍

如果拍摄环境背景太乱，可以从美食正上方高角度俯拍，拍摄场景如图16，能拍出背景很干净的感觉，效果如图17。

2.多个美食如何拍

拍多个美食，最重要的是美食的摆放，美食随随便便堆在一起，只能拍出图18这种效果。

下面蜜茶就教你三种摆放美食的方法，通过帮美食“列队形”，让美食照

关于手机拍摄食物小技巧和手机怎么拍食物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。