商业做菜拍摄技巧教学(室内菜品拍摄技巧)

本篇文章给大家谈谈商业做菜拍摄技巧教学，以及室内菜品拍摄技巧对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

手机拍做菜视频技巧

咱们拍短视频首先要给自己一个定位

就是我拍做菜的还是拍生活类的

然后按照这个领域一直做下去

咱们做自媒体分为三个阶段

一、在新手期

我们的目标是

保持优质内容输出

快速的过原创

积累出第一批核心忠实粉丝

二、通过原创以后

多平台分发

通过各种方法快速增加粉丝数量

提高咱们的视频内容质量

三、做的成熟以后

根据自己的情况

可以做变现

也可以组建团队集体操作

那么拍摄什么样的视频各大平台喜欢？

这几点大家要做笔记记住

一、要横屏的（抖音类的小视频要竖屏的）

二、时间要超过1分钟的

三、画质要清晰

四、镜头要稳定没有抖动、没有杂音

五、声音要清晰

六、加字幕和解说或者配音乐

这几项是视频过原创的基础

另外两个点能快速提升播放

是进级阶段内容

一、拍摄的视频内容要反常识的，也就是说跟大家平时看到不一样，前期可以参考一些爆文，看看他们的作品，然后在他们的基础上改颜色，样式等，后期自己改进一些传统的大家耳熟能详的食谱，这样的食谱喜欢的人多

二、拍摄的画面要有课观赏性，颜色搭配艳一点，特写镜头，多一些，最好是真人出境或者是一个相对固定的模式，方便大家能记住自己

三、起一个好的标题，标题要两段或者三段式，一定要留悬念，吸引人点击进来观看，用数字量化我们做菜的时间细节或者食材类别，描述要有画面感，标题加热度高的人群标签，借助知名度高的人或者事件；例如：关于起标题，咱们下期专门说一下，这个比较长，标题在作品里面比重占70%，内容20%，评论等10%。

这几点，大家都记下来

我们接着说做原创视频的具体步骤五部

文案、配音、拍视频、剪辑、加字幕

文案制作做要口语化

有开场白和结束语

开场白是吸引大家看下去的

还记得咱们上个周末课讲的跳出率了吗

结束语是引导大家关注和评论和收藏的

咱们上个周末也讲过

内容主要是记录视频的拍摄步骤和主要食材和成品的特点

用txt文本格式打出来

然后做一个脚本

把每个步骤都分镜头简单的画出来

这里面还要画上我们的镜头移动方向

拍视频有一个特点

就是如果是静物也就是不动的物体比如一盘盛好的菜

咱们拍的时候就要

用推、拉、摇、移的方式来拍

比如平移拍摄这盘菜

一个人又做菜有拍视频的情况下

咱们用支架拍高清

后期制作的时候可以把静景进行推、拉、移动画面制作

如果是切菜或者炒菜或者加作料的镜头

咱们的镜头就要保持稳定

拍摄的位置可以在正上方、正侧方、正平视，正45度等角度拍

每个镜头不要超过5秒钟就切换

脚本做好后

就去配音

也可以变做，边讲解

有电脑以用AU软件配音

没电脑的可以用手机录音就行

注意控制语速

下一步就是咱们的制作和拍摄步骤了

首先要找一个光线充足的场地

自然光最好，当然晴天的时候最好

没有的考虑补光灯

摆上厨台，厨台上面放上主材

有些人还喜欢拍摄购买或者采摘食材的镜头

这些平台也非常喜欢

然后从正上方，或者正上方45度

拍摄食材主材

再根据食品制作的步骤

分别拍摄切、揉，加作料等

给产品（食品）拍照的技巧及方法

影棚中的打灯，其实是模拟自然的照明，通常．主光(光源)会来自主体的上方，所以除非要拍摄特别的戏剧性效果，否则通常的主灯，会由上至下照明，与相机大约成30。至60。不等，视乎需要。另外，可以利用一至两支灯作微弱的补光，以便把反光降至合理水平。

正面光： 除了要清楚地“记录”主体，甚少用正光，因为在正光的照明下，主体会欠缺立体感。

在影室拍摄的“正光”，通常是采用高角度的正面光，而非水平的正光。以机顶灯照明。则是水平正光。

半侧光： 在大约30。至45。的侧光照明，有较佳的立体感而又比较自然，适用于普通的商品拍摄。

半侧光是较常用的照明，当然要加补光或反光板。

正侧光： 由主体左或右照明，再辅以正面的补光，可以把主体的质感带出。

完全由左或右侧照，效果十分戏剧性，营造气氛常用。

背侧光： 由主体较背面的位置向主体背侧照出．再辅以正面的补光，效果十分戏剧性。

由背后半侧射出的光线，使主体背部上部肩位受光，是常用灯位之一，但要加正面补光或反光。

背光： 用以把主体的轮廓带出，或用于通透的主体(如玻璃杯)。通常可以用正水平的背光，效果十分特别。

背光效果只宜做特殊效果，例如配合全黑环境只显示肩部边光或需配合正面补光。

顶光： 一般人平时照相甚少用顶光．但商业摄影师拍摄桌面照片时便较多使用顶光，原因是商品不同一般人像，商品的顶部有时是较重要的“正面”，所以拍摄时会由上向下拍，大约45度，所以用顶光其实是45度光。

上右图：以大型灯箱由产品顶上照下。

灵活变通照明角度： 在实际的拍摄工作中，布光可以是十分灵活及多变化的，主要目的是利用光线把主体特点带出，或造成某一种气氛，而不必介意用哪一种照明角度。

你可以先把要拍摄的主体及道具在拍摄平台上分别摆好．确用三脚架把DC固定，并做好所需要的构图，再重新调节回面上所见的主体位置，之后放上配件道具，其后才可以开始加上灯光．你需要先安排主灯．大致达到你的照明效果后，才加上副灯及反光板作补光。

大面积柔光照明： 主要用于需要”看得一清二楚”的商品，通常作顶光处理，配以45。的相机角度，例如食物，一般商品．

质感光： 目的是把主体的质感带出．例如用正侧光、正顶光，或窄角度背光从后把质感带出。

背光照明： 常用于拍摄玻璃及其他透光的物品。

背顶光 把灯光安排到主体的顶背由后照出，再加上遮光板，使光线巧妙地落在主体的顶背，把主体的顶边轮廓带出。

希望对你有所帮助

商业摄影技巧有多少种

一、人像摄影

可说起源于肖像画，也是最多人拍摄的题材之一，以展示拍摄对象的外貌、情感、身份、个性等为目标。风格方面随技术及主题变化而有所不同。

二、纪实摄影

纪实摄影通常是指纪录一个事件、或人类活动的痕迹等，主要原则为「真实呈现」事件，最常见是新闻摄影作品，而战地摄影、街头摄影亦可算为同类。

三、商品摄影

把商品 (如珠宝、食物等) 拍摄下来，看似简单，但要突出物件的特徵与美态，就需要在灯光、构图等花工夫，有时为了让照片更抢眼，就需要配合道具、使用高速摄影等技巧来拍制。

五、生态摄影

这是近年最受欢迎的项目之一，随著器材价格平民化，很多人都可以购买到长镜头，因此能拍到本来难以触及的昆虫、雀鸟与野生动物，衍生的题材例如流浪猫狗、宠物、甚至花卉等摄影；而最受关注的问题。

拍摄水果蔬菜有什么技巧

蔬菜喝水果都可以吃。多吃芹菜，特别注意的就是盐。千万不要吃太咸的。例如咸菜，做菜要少放盐。还有就是要少喝酒，尽量不喝、

拍好商业摄影有哪些要点

1、扎实的摄影基本功、熟练掌握广告摄影拍摄技术和后期图形处理技术；

2、较强的平面设计与广告设计的能力，能与设计人员很好沟通，最好能独立设计；

3、新异的形象思维能力与强烈的创新意识，创意构思能力强，点子多；

4、认真细致的工作态度与工作作风，吃苦耐劳，为人随和；

5、商业意识强，善于沟通，具有较强的社会活动能力；

6、较强的公关能力?宣传意识和能力强；

7、善于学习和交流，平时注重摄影知识和摄影技巧的积累

关于商业做菜拍摄技巧教学和室内菜品拍摄技巧的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。