葱花的拍摄技巧(切葱花的技巧)

今天给各位分享葱花的拍摄技巧的知识，其中也会对切葱花的技巧进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

如何给美食拍照？

1、拍照留白

记得留白，一般来说食物比例不要超过为盘子面积的 40% 时比较美观。如果你非常想突显食物，也可以选择白墙为背景。如果你有空的话，可以自己抠图配文字。

2、色彩

尊重三色原则，恰当使用红黄绿食材进行点缀，比如，在冒着热气的小面上放一小撮销魂的绿葱花，手边常备西蓝花圣女果青红黄椒等小点缀。

3、打光

食物的打光技巧有两个，能用充足的自然光就用自然光，自然光不足，甚至考虑厨房打光神器之抽油烟机打光以及微波炉打光。注：慎用闪光灯拍摄食物。

4、背景

快速提升食物逼格的方法有但不仅限于：在一般人叫不出名字的海边拍、在沙漠拍、在多姿多彩的大自然风光下拍。

5、小心机法则

好看的照片其实是有迹可循的，下面是一些小心机法则：

错落有致原则：看似随意实际又不随意地撒一些小东西在餐桌上点缀，美如画，懒得收桌子……就算了：

俯拍（Flat Lay）法则：菜品数量众多可采用俯拍法则，那个，在西餐厅就别站在凳子上拍了；

局部放大原则：拍摄诱人型食物时记住局部放大原则，每一颗胡椒、孜然、海盐都要看得分明才对；

内部流出法则：吃带有“流心”字样的食物请秉持内部流出法则，敏锐捕捉“流心时刻”；

速度法则：一切带冰的东西都要讲究速度，冰淇淋要微微冒气的，有霜的要拍出霜来；

背景虚化法则：此法则的精髓在于，以达到“除了吃的，白茫茫大地真干净”的效果为终极奋斗目标；

夹起一口法则：舌尖上的中国法则之不管吃面还是喝汤还是吃饺子都要夹起一口拍照；

半成品法则：有一个大招叫做半成品法则，顾名思义就是鼓励大家晒一些半成品，比如还在煎锅里滋滋作响的烤肉、咕嘟咕嘟冒泡的火锅，即将完工的甜品等等，特别撩人；

不怕擦桌子法则：怕擦桌子的厨师不是好摄影师。

6、滤镜

呐，上面的事情都做好的话，剩下的事情就教给滤镜吧。懒人拍食物可以顺手使用iPhone自带滤镜之铬黄，对食物质感有执着追求者请使用 VSCO 的 film5 滤镜。

拍摄静物时怎么用光？

其实拍摄食品也是拍摄静物的一种，既然你提到了食品，那就以拍摄商业食品为例来详细说下吧，希望能供你参考。

首先，还是看一些拍摄技巧和方法吧，后面用实例拍摄来解说：

1.器材

相机像素我认为不是很关键的东西，作为一般普通印刷A3尺寸或喷绘海报0.8米乘1米尺寸，像素在600-800万像素已经足够了，如要求更大尺寸就要选择更高像素相机了。

有一张350万小DC拍摄的食品经常印刷A3尺寸画册使用，没有任何客户提过意见！但不管你用小DC相机、单反相机，120反转片或者数码后背，最好是使用带微距的相机，或微距镜头（尼康105、佳能百微、玛米亚120F4微距都是比较适合的镜头）。

2盏300瓦闪光灯放置 左右，侧光拍摄。

闪光灯正常使用2-4盏300-500W色温在5500左右的就可以了，有人说闪光灯越大越好，我看未必，我朋友曾经使用3盏1000W以上灯光拍摄食品（唯一只能看到图片的高光效果，层次细节一点都没有，食品反光部分的高光让人无法接受）超过600-800W的光线会使图片失去很多细节，食品本身的油水就会反光，太大光源只会起到副作用。

闪光灯上的柔光箱是必不可少的东西（反光伞也可以，但我实验没有柔光箱效果好）拍摄食品很少有直接打光的，要拍摄一些特效创意备2个猪嘴也是可以的。

三角架也是必不可少的，特别是新手，相机镜头带VR最好不过了。

2.道具

说到道具，我感觉食品摄影中道具起到相当大的作用，不同的菜系、不同的器皿、不同的风格，使用不同的道具；比如：川菜，他是比较有历史文化的菜系，辣椒用料较多，比较适合使用民俗的道具，竹垫、仿古布垫、辣椒、面谱、吉祥小挂件都可以。

2盏300瓦闪光灯，前后侧光拍摄。

而不是像有的摄影师，看见人家用洋酒配鲍鱼拍摄很不错，他摄什么都食品都放点洋酒、红酒在旁边，没有起到道具根本的作用；还有，道具也不是越多越好，正常摆放1-2件就可以了，太多会显得很凌乱，没有主次了；要拍摄如意点的照片，平常还是要多花点人民币采购些精美的道具备用。

3.拍摄用光

拍摄食品大多使用逆反光，后侧的灯光为主光，前方的为辅助光，其他灯光用于补光；使用同样瓦数的灯光时，后面灯光全开，前面灯光调小一半；

在比较反光的食品拍摄时使用左右光，即左右各一盏，但一展灯要强一点，一盏要弱一点，如果2盏灯一样强就会显得光很平，食品没有层次感。布光最主要的原则就是不能让食品、汤水、油汁将灯光大面积反射到你的镜头里。

4.食品拍摄

一般拍摄前还要准备的有红油、白油、喷壶、筷子、勺子、香菜、鲜花草、纸巾；接下来也是一个重要的环节，给食品化妆，除了大酒店大厨比较讲究颜色、造型、器皿，大多普通餐厅不是那么讲究的；

所以做为一名专业食品摄影师一定要懂得食品的基本造型、颜色搭配、器皿使用，而且要研究食品那些拍生的、那些拍熟的、那些拍半成品，有的拍摄要淋油水、有的拍摄要喷水；每道菜要突出它的特色，突出他的主料，而不是有的菜上面放一大堆香菜、葱花，根本突出不了菜式的特点。

下面用实例拍摄来解说：

（2盏柔光/1盏加猪嘴/F11/ 1/100秒拍摄）和大家研究一下夹菜特写的技巧：

1.首先要找个人手比较稳一点的夹菜，或者用橡皮把食品固定在筷子上，再用重物压住固定筷子，原则是不要影响布光；

2.布光一定不能直接打在食品对镜头的平面上，应该从食品对镜头平面两侧打光或者前后侧光，这样有油或水的食品才不会反光，比较有质感些；

3.为了突出食品新鲜，可以喷水、淋油之后马上拍摄，甚至摸上一些调料、烫汁；

4.拍摄角度根据镜头来调整，我一般在25-40度位置较多；

最后提醒大家，夹起来食品的背景颜色一定不要和食品太接近，最好配搭有点反差的背景！

这张是前段时间拍的茶饮，用了3盏300W神牛灯，主光右后方加柔光箱全开，辅助灯1左前方开1/2档，辅助灯2左后方加束光筒开1/2档，拍摄现场天花是黑色，速度1/125，光圈F5，色温5000，手持拍摄！

最好特别提醒大家，拍摄是菜式摆放的角度也很讲究的，有的菜正面拍会有反光，侧面拍就不会反光，灯光也会根据菜式造型、角度有所改变。尽量让师傅们现做现拍，尽量把每道菜式最漂亮的的那几块放在上面。

如何拍摄生肉类食物，使其看起来更有食欲？

在食物表面刷上油脂，达到更强的反光效果，通过暗示油脂来达到强化食欲的目的。就算是鱼肉、生牛肉等物品也可以通过这个技法来强化光泽增强食欲。常见的有点缀芝麻、花生，这样的食物不吃都知道会有一股浓郁的芝麻香。川渝地区流行点缀红绿辣椒段，也有点缀蒜末的，日本地区会点缀一些炸过的酥皮、鱿鱼丝等。 最好为颗粒状的红、黄色点缀物，可增强食欲。在一些过于油腻的食物中，可用绿色蔬菜、葱花代替。

拍黄瓜可以放葱花吗？

拍黄瓜是不可以放葱花的，拍黄黄瓜，如果喜欢吃肉的，可以放点猪头肉，然后放点蒜泥，醋酱油适当的盐就可以了，如果不喜欢吃肉的，直接拍黄瓜，以后放点麻汁蒜，醋酱油，放点盐就可以了。aqui te amo。

大葱价格越来越高，想在家里种植大葱，都有哪些注意事项？

一定要注意适当的浇水，同时在浇水的过程中也要观看土壤的现象，也要注意摆放的位置以及生图的环境和温度是否达标。

小黄瓜怎么拍好吃

拍黄瓜怎么样做

1.首先将黄瓜清洗干净，将黄瓜切成小段，注意黄瓜段不需要切的太长，这样不方便吃，然后再将黄瓜段分成四小块。

2.将切好的黄瓜段放在保鲜袋里面，又说拍打碎后取出，放入到碗中。

3.在黄瓜上再淋上适量的食盐，搅拌均匀。

4.然后将蒜和小米辣切碎后放入到碗中，再加上少量的花椒粒。

5.锅内加上适量的油，油热了以后，将热油淋在蒜末上，再加上适量的生抽、陈醋搅拌均匀后，一份美味的拍黄瓜就做好了。

拍黄瓜的营养价值

1.黄瓜中的水分含量是非常丰富的，几乎96%的成分都是水，因此在夏天适当的是一些小黄瓜，不仅可以起到生津止渴、解暑清热的效果，同时还可以补充人体所需的多种营养物质，以及水分。

2.黄瓜还有着很强的美容效果，尤其是对于肌肤衰老、黑眼圈、暗黄肌肤等问题有着明显的改善作用，同时还可以帮助有效抑制黑色素的产生。

3.小黄瓜还具有明显可以帮助促进新陈代谢的效果。这不仅仅是黄瓜中水分含量高的特点，还是因为在黄瓜中有着很高的钾和较低的钠。如果是在出汗量较大的情况下，吃了黄瓜，不仅可以补充人体缺失的大量无机盐，同时还可以帮助快速的促进新陈代谢。

4.黄瓜还有着较高的药用价值，如可以帮助缓解酒精中毒、降低血糖、抗肿瘤以及减肥的效果。

黄瓜怎么做好吃

腌黄瓜

材料：黄瓜、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋。

做法：1.首先将黄瓜在清水中清洗干净，然后切成大小均匀的细条后。

2.将切好的黄瓜条放在盆中，均匀的撒上适量的盐，搅拌均匀后放在一旁静止2个小时，然后将浸泡出来的水分倒掉。

3.盆中加入适量的生抽、白醋、冰糖、大蒜片、生姜片、朝天椒以及泡椒搅拌均匀。

4.再将沥干水分的黄瓜放入盆中搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制约5个小时。在腌制的过程中需要不断的搅拌。

5.然后将腌制中的黄瓜放入到冰箱内冷藏，想吃的时候取出食用就可以了。

黄瓜炒鸡蛋

材料：黄瓜、鸡蛋、油、食盐、葱、鸡精、料酒。

做法：1.首先将黄瓜清洗干净，去掉黄瓜皮，然后切成黄瓜片后备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加上适量的盐和料酒搅拌均匀。

3.锅内加入适量的油，油热了以后，将鸡蛋倒入锅中，翻炒开。

4.将准备好的黄瓜倒入锅中翻炒均匀。

5.最后撒上适量的盐调味就可以取出食用了。

关于葱花的拍摄技巧和切葱花的技巧的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。