钾含量高的食物排名表，钾含量高的食物排名

含钾高的水果,蔬菜,肉类有哪些

钾是身体中数量较大的物质，多数存在于各细胞内，与细胞外的互相协调，以维持血液和体液的酸碱平衡，以及维持体内水分平衡与渗透压的稳定。钾过低或过高，都会引起严重后果。肾病患者尤其是处于少尿期的患者在饮食上应避免含钾高的食物，那么含钾高的食物有哪些？在食用蔬菜、水果时应如何对含钾高的食物进行有效选择呢？具体在含钾高的食物选择上应注意以下几点：

　　少尿患者避免高钾食物
　　肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。?

　　透析患者应避免含钾过高的食物
　　血钾过高会引起严重的心脏传导和收缩异常,甚至导致患死亡。因此透析患者饮食应控制钾的摄入，特别是对少尿或无尿的透析患者，应首先指导患者认识含钾高的食物，如：竹笋、青菜、红萝卜、香菇、菠菜、空心菜、香蕉、芭乐、番茄、柳丁、桃子等，均应少用。避免摄入咖啡、浓茶、肉汤、鸡精、蜜饯、龙眼干。

　　如何避免摄入含钾高食物的食用方法：
　　（1）不用菜汤或肉汤拌饭
　　（2）蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。
　　（3）不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。
　　（4）超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。
　　（5）含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。

　　由于肾病患者的肾脏受损，患者对钾的排泄功能降低，所以肾病患者在日常生活中应避免高钾食物的摄入。在日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。只有科学、系统的治疗加上合理的饮食才能早日使肾病患者走上康复之路。
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钾含量较高的食品有哪些？

含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富
黄豆、绿豆、蚕豆、海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。
各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。茶叶含有1。1％～2。3％的钾，茶水是最好的饮品。
含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、猕猴桃、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。
蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。
含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。
奶类：各类调味乳奶。
家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。
谷类：全谷类、小麦肧芽。
巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。
柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。
肉类：鹅肉、沙丁鱼。
豆类：红豆、绿豆。

什么食物中含钾比较丰富？

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含钾高的食物有鲜蚕豆,马铃署,山药,菠菜,苋菜,海带,紫菜,黑枣,杏,杏仁,香蕉,核桃,花生,青豆,黄豆,绿豆,毛豆,羊腰,猪腰等

平时零食中哪些含钾高？

含钾高的食物有许多，根据含量多少大致有以下几类。首先，是各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每100g食品中含钾量在1000mg以上。其次，是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每100g食品中含钾量在500mg以上。再就是玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每100g食品中含钾量在270-500mg之间。由于钾在防癌、抗癌中有重要作用，膳食中除了要消减钠的摄入之外，多食用含有钾元素的食物，会大大降低患癌症的概率。一般情况下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300-500g左右。在补钾的同时，高盐食品如腌制火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品。