枸杞头煲汤要放什么配料，枸杞头怎么吃

枸杞头怎么吃法

食材

原料：
枸杞头、竹笋、猪肉、盐、白糖、料酒、干淀粉。

步骤/方法
1、将枸杞头去杂叶洗净，沥干水；

2、竹笋去壳洗净，入淡盐水中煮熟切成细丝；

3、猪肉切成细丝，放入盐、料酒、干淀粉拌匀腌制15分钟；

4、炒锅烧热加油，入肉丝煸炒至颜色变白盛出；

5、另起油锅，热到八成时，入笋丝、枸杞头大火快速煸炒，加盐、白糖，加入肉丝炒匀即可。
注意事项
竹笋食疗作用：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；
具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。

枸杞头又什么作用

枸杞叶别名枸杞头、地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜。
功效作用：补虚益精；清热明目。主虚劳发热；烦渴；目赤昏痛；障翳夜盲；崩漏带下；热毒疮肿。
性味归经：凉、甘、苦，脾经、肝经、肾经。无毒。
用法用量：内服：煎汤，鲜者2-8两；煮食或捣汁、外用：煎水洗或捣汁滴眼。
禁忌：《药性论》：“与乳酪相恶。”　　
枸杞可分为三个部分来使用：枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用；红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又称为“地骨皮”，一般当作药材使用，因此，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。
它的药效十分广泛，具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压：至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等各种。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

枸杞头是什么？在什么地发可买

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枸杞头的皮是用来做中药地骨皮的原料，所以我认为你可能误会了，你要的应是地骨皮，有清热，降肺气，退骨中伏火之用。

清炒枸杞头的做法，清炒枸杞头怎么做，清炒

http://www.pinlue.com/article/2017/05/2923/402213628602.html
每年春暖花开时节，把水灵灵的枸杞头掐下来，随便你凉拌、煲汤、做馅、炒肉，吃起来在清香中微杂苦味。它含有维生素C，味苦性寒，具有补虚益精、清热止渴、祛风明目的功效。虽为野菜，也极其珍贵。
清炒枸杞头：菜籽油加热后，放入枸杞头翻炒，加入盐、鸡精、料酒，最后放入白糖中和枸杞头的苦味，就完成啦。

枸杞头的药用

枸杞的十大药用价值
1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。