土窑鸡的做法,土窑鸡配料秘方

潮州沐野山庄土窑鸡要不要门票不用大家知道汕头哪里有卖土窑鸡吗???去爬龙泉岩的半山腰就有,好好吃的,赞!!!!土窑烧竹炭有何危害~~~在土窑旁养鸡会不会对鸡有影响~~~吃的时候肉里有烟味而已土遥鸡是怎 ......

潮州沐野山庄土窑鸡要不要门票

土窑鸡的做法

不用

大家知道汕头哪里有卖土窑鸡吗???

去爬龙泉岩的半山腰就有,好好吃的,赞!!!!

土窑烧竹炭有何危害~~~在土窑旁养鸡会不会对鸡有影响~~~

吃的时候肉里有烟味而已

土遥鸡是怎样的?

天然无污染的

窑鸡一般怎么做才好吃

食用材料:西冲窑鸡,走地鸡,新鲜鸡
、准备一只新鲜的本地土鸡宰杀去毛洗净。
、加料入味泡好
第一步、砌窑
砌窑完成后,记得用小块的泥巴把窑上的小洞与缝补好---这是必须的
第二步、烧窑
火一定要够旺!所以要不停地往窑里加柴火。
第三步、包鸡
先用锡纸把鸡严实裹好。
在外面再包一层草纸
用水把草纸淋透。
第四步、撤火、扒灰
第五步、把鸡、红薯放进窑里后,记得先封窑门。
第六步、拆窑
首先用棍子把窑的上层捅掉 再用砖头把泥巴全部锤烂、夯实
第七步、起窑
耐心等候三十分钟左右,即可小心地扒开泥巴,将鸡一个一个地起起来。
第八步、收拾食物
已起的还包着锡纸的鸡
三下两下将鸡清理干净。
用盘子盛好。
第九步、大快朵颐