紫甘蓝怎么凉拌才好吃视频，紫甘蓝怎么凉拌才好吃又简单

凉拌紫甘蓝的做法

你好，凉拌紫甘蓝
此菜很简单，紫甘蓝挑叶子部分，去掉茎、梗。切成条，用冰水泡透。
用盐、味精、少许糖、芥末油，少许醋、花生油拌匀即可。现拌现吃，时间长会掉色。很清爽。

怎样凉拌紫甘蓝

第一种
材料：紫甘蓝 香菜
做法
1.紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右。
2.香菜开水洗净，切丝。
3.腌制好的紫甘蓝去多余水份，放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许，拌匀。
4.装盘即可。

特点：口感爽脆，夏天吃吃还可以开胃。

第二种
材料:紫甘蓝.尖椒少许

调料:小葱.蒜.苹果醋.白糖.盐.香油.辣椒油 紫甘蓝.尖椒切丝,加适量盐拌匀腌10--15分钟.小葱.蒜切碎.腌好的紫甘蓝挤干水份,加入葱末.蒜末.苹果醋.白糖.香油.辣椒油即可 第三种做法： 1、紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。 2、黄瓜洗净切丝。 3、甘蓝用盐腌制5分钟，倒出汤汁。 4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加入白醋、白糖、香油拌匀即可。

如何做凉拌紫甘蓝怎么做好吃

食材用料

紫甘蓝200克相克食物
香菜40克相克食物
熟芝麻适量
盐3克
生抽10克
香油10克
白醋10亳升相克食物
白糖7克相克食物
凉拌紫甘蓝的做法

凉拌紫甘蓝的做法图解11.紫甘蓝用水清洗干净。
凉拌紫甘蓝的做法图解22.把紫甘蓝切成细丝。
凉拌紫甘蓝的做法图解33.香菜切成小段。
凉拌紫甘蓝的做法图解44.把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。
凉拌紫甘蓝的做法图解55.直到出水，然后挤掉水份。
凉拌紫甘蓝的做法图解66.取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
凉拌紫甘蓝的做法图解77.用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。
凉拌紫甘蓝的做法图解88.然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。
凉拌紫甘蓝的做法图解99.加入切好的香菜。
凉拌紫甘蓝的做法图解1010.再倒入10克香油。
凉拌紫甘蓝的做法图解1111.和10克生抽。
凉拌紫甘蓝的做法图解1212.用筷子搅拌均匀即可。
凉拌紫甘蓝的做法图解1313.盛在盘里。
凉拌紫甘蓝的做法图解1414.然后再洒点白芝麻即可。
用手机看这道菜做法
小贴士

调味料根据个人的喜欢随便添加。

凉拌紫甘兰怎么做？

把紫甘蓝切成细丝，然后先放盐，沙一下水，把水空掉，再放鸡精，醋，香油（根据个人爱好也可以用热花椒油），糖根据个人口味放，这就大功告成了，如果为了颜色好看，还可以放入生菜，小西红柿，炸花生米那就是大拌菜了，自己试试吧，很简单

紫甘蓝怎么凉拌好吃？

紫甘蓝的做法： 1：切丝，最好加入点绿色尖椒（就是辣椒拉）丝（作用：提味） 2：投凉，就是扔到凉水里洗洗（投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却） 3：调汁，在小碗里加入醋（初学者可以先把醋倒在手心里，防止醋倒多，一般倒至齐手沿为宜），辣油（别说没有，如果没有就把“老干妈”辣酱里的油加进去点，注意不要过多，否则就没醋味了），香油，盐，蒜（当然要把蒜打成溶，不懂溶？就是把蒜剁碎了！）PS：我个人口味比较喜欢再加点“天津蒜容辣酱”呵呵 4：拌，这就简单了，把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上，然后拌匀（我个人喜欢直接用手拌，方便，快捷，呵呵，记的先用天狮牌果梳洗手，哈哈） 5：OK，可以吃了，但是做为制作者，你最好先尝尝，如果咸了酸了就加少量的水，再加点味精。当然，还有最最重要的第六步！ 素炒紫甘蓝 原料：紫甘蓝500克。 调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。 制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。 物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。 红泡菜 原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。 调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。 制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。 特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富。