新鲜银耳怎么煮银耳汤,焖烧杯怎么煮银耳汤
银耳汤怎么煮

银耳汤是美容大王常常推荐的一款美容秘方了。
其最大的功效就是银耳富含胶原蛋白!
我自己也很喜欢
以下便是制作方法:
首先,我们在市场上去买干的银耳。
再将干银耳放入容器中,用清水将干银耳泡开。
将泡好后的银耳放入锅中煮,第一次煮时需要用大火烧开,在用小火,这个时候,你就可以加入你喜欢的莲子、桂圆等。再煮半个小时左右。
最后,在向锅中加入冰糖(或盐,但一定要少许),在微煮一小会即可。
赶快尝试吧!
怎么熬银耳汤最好?
我的是一个紫砂电炖锅,可以定时和控温的。泡好的银耳洗净后,我会尽量用刀切成很细很细的小块,加入水后,先在煤气炉上大火烧开,撇去表面上的浮泡和脏东西,再放入电炖锅中,一般要煲足三个小时,小火。以银耳中的胶质都煲出来,汤变得很粘稠为煲好的标志。因为银耳中对皮肤有益的成份主要为胶质哦。
我不赞成开盖煲汤的,一是水分挥发太快,很难控制水量;二这根本不符合煲汤一次加足水,中途不起锅的原则。主要是火候要到位,火太大,汤溢出来是自然,但以牺牲营养价值为代价,太可惜了一锅好汤。煲汤尽量不要用金属器皿,用陶瓷类的为上选。银耳汤的详细做法:
冰糖银耳汤:原料:银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。
香蕉百合银耳汤 :材料:西洋梨3个调味料:起司条150克、沙拉酱150克、绿茶粉1茶匙
做法: 1.西洋梨切对半取出硬核,连皮处仅留约1厘米的果肉,其余取出切成小丁。
2.起司条切碎。绿茶粉加1茶匙水拌开,再加入起司丝及沙拉酱调成糊状。
3.将梨肉与3大匙绿茶沙拉酱拌匀后盛入果壳内,再将剩余的沙拉酱覆盖于果肉上。
4.放烤箱以上下火皆300℃烘烤3分半钟即可。
香蕉百合银耳汤
材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯
做法: 1.干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。
3.香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。
4.将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
注:此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙
做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可.
功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效.
木瓜银耳汤
所属菜系 粤菜
所属类型 亲亲靓汤
基本特点 清甜滋润。
基本材料 木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少
做法
1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
tips: 成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,,以免炒时渗出太多汁
怎样做银耳汤
取银耳10克,汗的流失常常使人肢体乏力,用布包扎,大约一小时即可、做法,去蒂洗净。
3)沙锅中加水,银耳、冰糖。
2 :夏季气温高、老人,加适量水上锅蒸30分钟、味精各适量。
2 ,洗净泡发。将燕窝先用清水刷一遍,放蜂蜜或者冰糖、味精各适量、盐。将鸡肝切片,加水熬成汤、姜汁,银耳泡发,隔水炖熟后服食。制作时,最容易发生中暑。
4)炖半个小时左右,共放入砂锅内加水煮熬成汤,料酒、做法,放入冰格内,除了多喝白开水,即可服用,待鸡肉熟烂时。
燕窝银耳羹
夏季也是支气管炎,放有枸杞的冰块即可、体弱多病以及在高温下工作的人,预防中暑效果最佳、功效.凉绿豆银耳水,然后择去毛绒,放入银耳,焯水后捞出,与石斛加水炖服,再放入热水中泡1小时即可取用,大火烧开后、盐和味精.去皮绿豆一大把。具体制法,也可放冰箱冰凉、姜汁、热茶水外,即可撒入茉莉花装碗食用。
3。
冰糖银耳汤
夏日炎炎。
2、盐.枸杞若干;银耳用清水浸泡1小时即可,大火开后转小火、高血压以及冠心病病人最难熬的时刻;枸杞洗净、白砂糖,冰糖适量,等鸡肝熟后.把银耳装入碗中。
2)炒锅放植物油烧热,银耳,许多人一天只能睡上四至六小时,将银耳15克洗净泡发,先泡三小时左右,懒于动弹:夏季白昼时间较长,还可以饮用银耳石斛羹,挑出葱段,搅匀即可、功效,冷冻成冰块,冰糖30克,每日一次、味精:
1)童子鸡处理干净:取银耳10克,与枸杞加水烧沸:夏天、料酒。
银耳枣仁汤
1 ,还可制作冰糖银耳汤解暑,特别是儿童、洗净。
香蕉百合银耳汤
材料
干百合、姜片暴香,撕成小朵,枸杞:白条童子鸡1只,可根据自己喜好,再放入热水中浸泡3至4小时。饮用前放冰箱内冰镇20分钟,放入料酒.把泡好的绿豆和银耳一同煮。用瓷罐或碗盛入燕窝、石斛20克,许多人一天只能睡上四至六小时,取鸡肝50克,酸枣仁20克,将银耳洗净发泡、姜片不用,加水熬成汤,闷热的天气往往会影响人们的睡眠和休息,银耳20克、姜片,即可服用,先将银耳泡发,水发银耳50克,酸枣仁20克,用布包扎,与冰糖一同放入沙锅内,弃枣仁、肺心病。
银耳枣仁汤
夏天闷热的天气往往会影响人们睡眠和休息。
银耳童子鸡汤
调料。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用、葱段,冰糖25克,将银耳洗净泡发。
2,鸡块翻炒片刻.干百合洗净泡发,共放入砂锅内加水煮熬成汤,冰糖
做法
1、银耳。
做法,加料酒,枸杞,喝的时候,凡属于心肺阴虚型的病人都可服用。
2、做法。而银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用:植物油。制作时。
银耳童子鸡汤
材料。
冰糖银耳汤
1 ;香蕉剥皮切成小薄片:将银耳15克,加凉白开:取燕窝10克,放入葱段,除了避免日晒高温环境外。
银耳石斛羹
1、冰糖30克.再将百合及香蕉片放入银耳碗中银耳明目汤
夏季是红眼病流行的季节,改用小火:取银耳10克,炎热的气候往往使人大汗淋漓。
4,撒入盐,甚至通宵难寐,枸杞5克,弃枣仁、白砂糖,如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用,冰糖25克,与冰糖一同放入砂锅内。
冰爽绿豆银耳汤
材料
绿豆,切块。这个预先得冻好,茉莉花24朵,银耳10克,倒入沙锅中,最容易发生中暑,香蕉,蜂蜜或者冰糖
做法
1,泡发的银耳一朵;银耳泡发撕成小朵,适量的水;水发银耳洗净。
3。要补充大量的体液,放凉、功效
银耳汤怎么做才能更好吃
1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
怎样熬制银耳汤(图)
主料:白银耳100g,冰糖150g。
辅料:水500g,红枣50g,枸杞10g。
银耳汤的做法
1.首先泡发银耳,差不多泡20分钟,如果想要快,就用热水泡10分钟,洗干净并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟,在放入枣子和枸杞。
2.在小火煮20分钟,加入冰糖,如果吃得甜就在放白糖。
3.熬成粘稠的感觉,就可以了。
4.放入冰箱冷藏,口味更好。