小鸡腿怎么做好吃又简单小孩吃的，小鸡腿怎么做好吃视频

白煮鸡腿最好吃的做法 白煮鸡腿怎么做好吃

一起学做白煮鸡腿。
白煮鸡腿的做法：
1、鸡腿抹少许盐、料酒，腌约25分钟。
2、锅里放三大碗水，加姜片、蒜、葱段，一大匙料酒，半大匙盐烧开。
3、放进鸡腿，待汤再烧开后转小火煮八分钟，熄火浸泡十分钟即可。这样做鸡肉非常的细嫩多汁。
蘸料：
1.蒜蓉、姜蓉、葱花、辣椒片置碟里，加少许精盐，淋上三大匙滚油即可。
2.老抽两大匙，香醋一茶匙 。
3.蒜蓉辣椒酱。(品略图书馆 http://www.pinlue.com/ )

菜谱家常菜做法鸡腿怎样做好吃

1、鸡腿（可切小块，也可不切，凭自己喜好）2、葱姜花椒8角酱油等3、香菇4、油烧热，放入姜炒出香马上放鸡腿，再放花椒，8角，葱，炒到鸡腿变色，然后加入酱油炒两分钟左右，加水没过鸡块，放点盐，水开后放入香菇。中小火炖20分钟左右至水快干时，可以出锅了。

五香小琵琶腿的做法，五香小琵琶腿怎么做好吃

步骤
五香小琵琶腿的做
五香小琵琶腿的做法步骤22.放水里泡十分钟去血水
五香小琵琶腿的做法步骤33.去掉多余皮，肉多的切几刀好入味
五香小琵琶腿的做法步骤44.全部处理好的鸡翅放到盆里，倒点五香粉，料酒，切几片生姜拌匀
五香小琵琶腿的做法步骤55.多放油烧热
五香小琵琶腿的做法步骤66.放入油锅，炸至金黄就可以出锅了
五香小琵琶腿的做法步骤77.全部夹到盘子，撒点孜然粉，就可以开吃了
五香小琵琶腿的做法步骤88.等等等哈哈，开吃

小孩吃的鸡腿怎么炖好吃

我一般是用新鲜的香菇，先把鸡腿洗净切成块，然后放到开水中烫一下，目的是去除血水。然后锅中放油，放入鸡块，炒几下然后放葱段、姜片，倒入清水就行，水的量要以能没过鸡块3到4厘米比较好。然后放花椒、大料、酱油。注意先不要放盐。然后放洗好的香菇（新鲜香菇不用事先泡的，直接放就行）。最好放一个土豆。土豆也要切成块，大小比鸡块小一些。因为土豆中有淀粉，这样到最后汤会很粘稠，原料也会更容易入味。等快要出锅时再放盐，因为土豆会比较容易吸盐分，早放的话鸡块和香菇上就会很淡的

怎么腌制炸鸡腿

具体方法如下：
1、盐，酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次




2、面粉 鸡蛋液 面包糠分开用碗装上




3、先用面粉 再用鸡蛋液 最后挂上面包糠




4、锅里油热后放入鸡腿，炸的时候要翻动，炸熟 ，炸成金黄色捞出




5、鸡腿炸好了，特别的香脆




扩展资料
烹饪技巧
1、裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。
2、放入炸鸡粉+水的混合液里面，取出再放入干粉里用粉覆盖，再用手轻轻按几下，之后拿住鸡腿用力抖几下，这样炸好后鱼鳞就会出现。
3、裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
4、不同的炸鸡粉咸淡不同，请根据自己使用的粉和口味添加食盐，我这个感觉咸淡正好所以没有放盐。
参考资料来源：搜狗百科：炸鸡腿