藕饼的做法大全图解，藕饼夹肉的做法

早餐藕饼的做法，早餐藕饼怎么做好吃，早餐藕

－ 准备食材 －

鲜藕 60g
火腿 60g
木耳 15g
葱 两根
鸡蛋2113 2个
面粉 适量
盐
酱油5261
香油
胡椒粉4102
鸡精
－ 步骤 －

1.材料合照

2.鲜藕、木1653耳、火腿、葱，分别切碎

3.混合

4.鸡蛋打散，倒入，搅拌均匀内

5.倒入适量面粉，加入少许盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精、搅拌成稠糊

6.锅中倒油，用大勺挖面糊入锅，煎至两面金黄即容可

藕饼怎么炒的做法

用料
莲藕（脆藕） 400g
面粉 30g
鸡蛋（只取蛋清） 2个
香菜（或香葱） 1棵
盐 适量
生抽 适量
香煎小藕饼的做法
莲藕去皮洗净



将洗净的莲藕刨成丝



将刨成丝的莲藕挤干水分备用



将香菜切末，加入藕丝中，接着倒入两个鸡蛋的蛋清，加入称好的面粉，以及适量的盐和生抽，所有食材加入后搅拌均匀。准备将平底锅或者电饼档提前预热好



用油刷在锅面刷一层油，然后取等量的藕面团剂子，将它搓成圆球，然后压扁放入锅中



一面煎变黄色后，翻面煎另一面至金黄色；然后再翻一面煎第一次煎过的那一面，接着再翻一面煎第二次煎过的那一面。也就是说每一面煎两遍

莲藕饼的做法大全的家常做法大全怎么做好

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莲藕饼的做法
材料
1.莲藕100公克，
2.绞肉100公克，香菜10公克，太白粉10公克，
3.面粉100公克，水50㏄，鲜鸡粉1/3小匙，盐1/3小匙，糖1/3小匙
做法
1.)将莲藕洗净后切成细丁备用。
2.)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。
3.)面粉加水调成面粉浆。
4.)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。

粤菜特色菜藕饼怎么做？

食材主料：夹心肉250g辅料：藕适量 盐适量 蚝油适量步骤1.夹心肉剁成肉末2.虾去壳，藕去皮，然后切成小丁3.切成丁的藕加一勺生粉拌匀4.把肉末，虾丁，藕丁加一勺蚝油，少量盐，糖拌匀5.搓成肉圆，平底锅小火煎至两面略焦6.平底锅小火煎至两面略焦
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香炸夹肉藕饼怎么做

材料
　　 用量
莲藕 2只
鸡蛋 2只
面粉 根据藕夹个数
猪肉糜 喜欢多少放多少
盐 少许
鸡精 少许
葱 2根
料酒 少许

做法
1. 莲藕洗净去皮，葱洗净切小段待用
2. 莲藕去头尾，一刀断一刀不断切出藕夹，藕夹片切较薄比较好（考验刀功的时候到了），切厚口感不佳
3. 在猪肉糜中加入鸡蛋1只、料酒、盐、鸡精、葱段，拌匀腌制10分钟左右
4. 去面粉适量，打入鸡蛋1只，加少许盐，一边加水一边调成糊状
5. 在藕夹中塞入腌制好的肉馅，这步要温柔不然藕就捏碎了.....喜欢肉多的话就要把每个洞洞里都塞好肉但是不要漫出来...还是蛮考验耐心的...我直接用手的...
6. 塞好五六个左右并且在面糊浸没2分钟左右后就可以在锅里倒上油点小火煎了，我用的大平底锅油铺满锅底差不多
7. 翻几次面等藕饼两面金黄就可以出锅了。因为是跟外公合作的所以我塞肉泡面糊他煎配合比较好没有手忙脚乱...