东北油边是什么肉，烧烤油边是什么肉

油边是肥肉还是瘦肉

油油的应该是肥肉

油边儿是哪个位置的肉求大神帮助

保来肉

有知道猪身上有一种叫油边的是什么部位吗烤串用的

呵呵，我的最爱，俗称“猪连藤，毛连。”水油里面的，颜色同猪肝一样。

什么叫烧烤中的油边

油边是猪身上的一块肉，具体是哪地方的我也不知道，就知道烤着非常好吃

油边的烧烤肉类

油边即猪护心肉，因其富含大量油脂且形状细长而得名，是东北地区的叫法。尤其以烧烤和油煎能凸显出独特香味。辽宁鞍山各地烧烤摊均有分布，已经与牛肉羊肉并称为吃烧烤三大标配。
香辣油边
取新鲜油边一条，冲洗沥干，斜刀切块指甲大小（筋膜无需剔除，可以增加口感），依个人口味取适量蚝油、盐、酱油、糖、料酒、葱段、姜片、少许老抽腌制一小时。热锅，加油少许（食材会出油）煎至色泽枣红，边缘微焦即可，放在吸油纸上，配以干料蘸食，干料可以直接用椒盐