小茴香籽煮水喝有什么功效，小茴香籽炒熟的功效作用

小茴香籽的作用有哪些

小茴香香味辛性温，全株具特殊香辛味，能除肉中臭气，使之重新添香。故称“茴香”。 又称茴香、香丝菜， 在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。原产欧洲地中海沿岸，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。那么，? 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。最适合拿来煮鱼，此外拿来烤面包、制作点心也非常适合，其刺激性的香气味人们带来食欲。 那么，? 1、小茴香具有祛寒止痛的作用，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效，临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物合用。 2、小茴香又能理气和胃，如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者，可与干姜、木香等配伍行使。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人浮现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的。 3、小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的茴香醚成分还有抗菌功效，可帮忙杀灭胃肠道中的有害病菌，促进炎症及溃疡的全愈。 4、小茴香还有食疗作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。适当脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。 通过以上的介绍，相信你对小茴香又有了一定的了解。以上信息都来自康爱多。小茴香是经过多年的研究后与实践后所证明的安全药物，疗效绝对是很高的。自上市以来，广受消费者的欢迎。

小茴香籽有什么用处

材名称： 小茴香 英文名称： 拉丁名称： Foeniculum vulgare Mill. 药材描述： 为伞形科植物茴香的果实。 药材性味： 味辛，性温。 药理作用： 横纹肌松弛 ， 兴奋胃肠平滑肌 ， 抗胃损伤、抗溃疡 ， 利胆 ， 保肝 ， 平喘 ， 性激素样作用 ， 抗细菌 ， 抗真菌 ， 抗肿瘤 功效： 行气止痛 ， 暖肝 ， 补肾阳 ， 和胃 药材归经： 肝、肾、膀胱、胃经。 主治疾病： 呕吐 ， 胁痛 ， 腹痛 ， 泄泻、腹泻 ， 鞘膜积液 ， 痛经 主要成分： 动植物科属： 药材类别： 植物 动植物中文名： 茴香 动植物拉丁名：

茴香籽的性味功效

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴香酮18～20%，甲基胡椒粉10%及a-蒎烯双聚戊烯、茴香醛、莰烯等。胚乳中含脂肪油约15%，蛋白质、淀粉糖类及粘液质等约85%。
可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调。中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。
茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类；粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

小茴香籽，大茴香籽（子）究竟是咋个区分的？

小茴香和米粒差不多大小，黄绿色。
大茴香又称大料，也叫八角，咖啡色，和一毛钱大小差不多，
图中右二是小茴香，左二是大茴香

小茴香籽和牧然是一样吗?

不一样的，生物上小茴香是伞型科茴香属，孜然是伞形科孜然芹属

实用价值上，小茴香在中医上有散寒止痛，理气和胃等功效；孜然则是作为一种调味料，能有效去除肉质本身带的一些不和谐的味道。
叫法上，小茴香就是小茴香，而孜然大多数地方都只是叫孜然，在新疆一带有的地方会叫它小茴香，或者叫它南疆茴香，但是是不一样的。

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