怎么做南瓜馒头又软又好吃,馒头怎么做才松软好吃
红糖馒头怎么做才松软好吃

红糖馒头松软好吃的做法:
准备材料:面粉280克、水150克、酵母粉3克、红糖60克。
1、将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。
2、将面团擀成长方形。
3、翻面,卷成圆柱形。
4、切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟。
5、蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子。
红糖馒头怎么做才松软
用料
中筋粉 300克
牛奶 160克
红糖 70克
盐 1克
酵母 5克
夹心部分
红糖 适量
面粉 与红糖等量
松软红糖馒头的做法
先放面粉 再放红糖 再放牛奶 盖住面粉 我晚上浸泡早上起来做馒头 这样更有劲道 如果来不及可以直接或面团
再加入酵母 面团或光滑 发酵至两倍大小
再把面团排气 重新或好
面团擀成长方形 刷一点点水 撒上红糖和面粉的混合 再用擀面杖擀一下 然后卷起来 刀切
放在蒸笼里醒面食物分钟 冷水上锅 水开在蒸13分钟 关火焖3分钟再开 香喷喷的红糖馒头出炉啦
简单的做法和配方全过程,红糖馒头怎么做才松软好吃
步骤
1.高筋面粉,红糖抄,酵母
2.温水125克倒入盆中
3.加入酵母融化
4.加入红糖
5.搅拌至袭融化
6.加入盐
7.倒入面粉
8.用筷子搅拌至没有2113水分
9.揉成团
10.放温暖处发酵至两倍大
11.重新揉均匀
12.将面团擀5261成长薄片
13.刷子刷上清水
14.然后卷起
15.切成小段
16.蒸锅放水
17.蒸格上刷油4102
18.将馒头生坯放在蒸笼上醒30分钟左右
19.至大一圈后,蒸20分钟,关火后,3分钟取出1653即可
红糖馒头怎样做才松软
红糖馒头的做法
红糖和白糖比起来,比白糖多了更多的营养成份。所以,也有很多人偏爱红糖。因为红糖里丰富的叶酸、氨基酸、纤维素等物质。而且性温。和白糖相比不仅保留了比较多甘蔗的营养成分,也更加的容易被人体消化和吸收。但红糖虽好,也不要过量哦。一天20克为宜。糖尿病者不能吃哦。
1.红糖加入水煮开后放至温,用筛子过滤一下杂质
2.然后倒入其他材料
3.用筷子搅拌至没有水份
4.再揉成团
5.放在温暖处发酵至两倍大
6.再重新揉均匀
7.将面团擀成长薄片
8.上面用刷子抹上清水(份量外)
9.然后卷起
10.切成小段
11.放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右
12.至大了一圈后,蒸20分钟,关火三分钟取出即可
红糖馒头怎样发的蓬松
1、准备食材
2、将红糖放入水中泡开
3、发酵粉倒入面粉中搅拌均匀(最好在瓷盆中搅拌)
4、将红糖水加入面粉中用手或者筷子搅拌成絮状,其中红糖水要一点一点加,边加边用手或者筷子均匀搅拌。
5、接着揉成光滑的面团
6、盖上保鲜膜放到温室内进行发酵,发酵到2倍大即可
7、将发酵好的面团在面板上再次糅至光滑排去气泡,分成大小相等的面团,揉成馒头(稍等大概5分钟左右)
8、放进蒸笼,上锅隔水加热蒸20分钟即可