柠檬百香果鸡爪的做法和配料，网红柠檬百香果鸡爪

柠檬百香果鸡爪

用料
鸡爪 12只
柠檬 1个
姜 一大块
香菜 4根
小米椒 1/2个
蒜 4/5瓣
百香果 4/5个
青椒 1/2条
米酒 适量
陈醋 适量
酱油 适量
芝麻油 适量
泰式甜辣酱 适量
盐 适量
洋葱 1个
百香果柠檬鸡爪的做法
鸡爪买回来洗干净，飞水时放5片姜片+酒下去，时间：5-6分钟捞起放在冰水中冷却，冷水要完全盖过鸡爪。



鸡爪正在泡冰水时，要准备将百香果里面的肉和汁拿出来放到碗备用。小米椒、青椒、洋葱、姜、蒜切碎、柠檬前后不要，中间切片取出壳



拿起正在泡的鸡爪，倒掉水，用大碗装起鸡爪，倒入。
切好的配料、酱汁，就开始戴手套搅拌，搅拌好用盒子分装好放入冰箱腌制一晚，明天可以食啦！



我要准备吃啦！哈哈哈哈哈



小贴士
1.鸡爪飞水时放姜片+就可以癖腥味、也能把鸡爪本身的血逼出来。
2、用冰水泡鸡爪会使肉质更爽口。
3、小米椒很辣，不过用来凉拌腌制食物很惹味，特别喜欢吃辣的亲，喜欢可以多放，不怎样吃辣可以少放，我只放了一条。
4、调味料根据自己的口味调制，可以边试边调味，调出自己喜欢的味道。

百香果柠檬泡爪的做法步骤图，怎么做好吃

用料
鸡爪 11只
姜 8片
白醋 半瓶（随个人口味，毕竟有人爱酸，有人不爱）
柠檬 1个
白糖 8个
泡椒 1小包
蒜 5瓣
香糟卤 半包
百香果 6个
花椒 少许
柠檬泡爪百香果的做法
鸡爪去指甲剁成块（煮起来方便，缩短泡制时间，更容易入味）姜切片柠檬泡爪百香果的做法 步骤1
水开放鸡爪，姜片，少许料酒去腥增香。柠檬泡爪百香果的做法 步骤2
煮鸡爪过程中准备图中这些材料柠檬泡爪百香果的做法 步骤3
糟卤放半包，根据鸡爪量来放，糟卤有咸味，后期不需要再放盐柠檬泡爪百香果的做法 步骤4
百香果解冻，把所有的材料放入干净的容器内柠檬泡爪百香果的做法 步骤5
捞出鸡爪过冷水（冰水）都可以柠檬泡爪百香果的做法 步骤6
捞出控干水份（一定要控干，太多水分容易影响口感，还很容易坏，毕竟要泡上一段时间入味）柠檬泡爪百香果的做法 步骤7
我选用的青柠檬，其实黄青色都可以，记得去籽，否则会苦柠檬泡爪百香果的做法 步骤8
容器内就是刚刚准备好的材料和溶解过后的百香果混成的，再倒入半瓶白醋（这步按照自己口味试着来，我个人爱酸，放了半瓶）

柠檬百香果鸡爪能吃吗

你喜欢.柠檬
.百香果.鸡爪
.当然是可以吃的

抖音百香果辣鸡爪的做法步骤图，怎么做好吃

抖音百香果辣鸡爪的做法
材料买回来洗干净备用。
鸡爪一只切成3块，嫌麻烦可以整只，加上料酒和姜大火煮开10分钟，转小火20分钟。
材料备好，小米辣切段，蒜头剁成蓉，柠檬切片，百香果挖出来。
鸡爪煮好捞出先用水龙头冲洗干净，准备一个大容器。然后放入备好的冰块个纯净水泡起来，封好保鲜膜放冰箱2-4小时，越久越爽口。这个步骤忘记拍。
然后鸡爪从冰箱拿出来沥干水，倒入备好的所有材料（酱油，盐，小米辣，蒜蓉，柠檬，百香果）拌匀。香菜我是分开放到其中一份。
成品可以直接整盘放冰箱，或者分装到盒子里。

百香果鸡爪做法怎么一做

百香果凤爪的做法
1.买来的鸡爪洗干净，剪掉指甲
切半



2.水煮开放姜片葱和料酒鸡爪，大火5分钟调中火煮12.3分钟左右的样子



3.煮好捞出，用水龙头冲降温，然后放到冰水里（这点记得要用煮过的，可以先煮好放凉放冰箱冷藏），泡在里面放冰箱半冷冻室3小时，如果没有半冷冻的，就放冷冻室两小时，
这是泡在冰水后三小时的结果



4.在鸡爪冷冻的时候可以准备配菜



5.小米椒，洋葱，香菜，半个柠檬切碎，百香果，切一点姜，葱，蒜蓉。



6.放生抽，上一步切好的全部的配菜，香油两勺，一点盐，鸡精，另外半个柠檬挤汁，白糖拌匀。加3.4个百香果，再拌。（百香果忘记拍照）用手套拌更入味。放冰箱冷藏腌制过夜。放24小时，期间带手套拌几次。




7.可以开动了