大米糕的做法松软又好吃，大米糕的制作方法和配料

大米糕的做法松软又好吃

松软大米糕的用料
大米 150g清水 120ml酵母 2克白砂糖 10克面粉 50克黑芝麻适量
松软大米糕的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1

准备材料
步骤 2

大米提前泡4小时
步骤 3

把水倒出去放入破壁机里，放入120ml的清水
步骤 4

打成细泥的米浆
步骤 5

倒入大碗里
步骤 6

放入10g的白糖
步骤 7

2g的酵母
步骤 8

筛入50克的面粉
步骤 9

搅拌均匀醒发到两倍大
步骤 10

模具中刷上油
步骤 11

把面糊倒入模具中，撒上黑芝麻

大米糕的做法，大米糕怎么做好吃，大米糕的家常

主料

大米粉三大勺糯米粉一大勺
牛奶100毫升糖三小勺
葡萄干适量黑芝麻适量

辅料

泡打粉适量
大米糕的做法步骤
1. 将大米粉糯米粉泡打粉黑芝麻葡萄干糖混合到一起
2. 放适量牛奶拌成糊糊
3. 填满模具

4. 大火蒸20分钟即可非常简单味道很香有糯米粉还有点儿糯糯的宝贝很喜欢

大米糕（老家）怎么做

【大米糕(老家)的做法】
用料
大米浆
白糖适量
米酒（酒糟）随意
汽水大米粑（老家）的做法
1. 大米泡五六个小时后，用榨汁机打成米浆，加入适量糖和米酒搅匀。
2. 电饼档或者平底锅都可以，倒入适量米浆入电饼档摊平。
3. 一点要抹平盖上盖子，也不要太厚了，多了做两次薄一点好吃。
4. 两三分钟翻面盖上盖子。
5. 再过两三分钟之后就可以出锅吃了。
6. 等它凉一点后，从中间对折切片。

小贴士
米浆就是用大米做的，也就是大米浆，用榨汁机打成米浆就行，做起来很简单，家里有电饼档和平底锅都可以。
米酒就是甜酒，也叫酒糟，超市卖的孝感米酒，多少随意，米浆的三分之一到一半的样子。