旗鱼价格多少钱一斤(旗鱼多少钱一只)
旗鱼是活跃于热带、亚热带海洋中的上层鱼类,生性凶猛,游动速度较快,但捕捞难度较大,市面上多为冷冻品种,那么,旗鱼价格多少钱一斤呢?小编为大家介绍一下吧。
旗鱼价格多少钱一斤
旗鱼又叫扁帆、箭鱼、剑鱼,是一种河游性鱼类,体型巨大,长约2-5米,生性凶猛,游泳速度较快,体色为青褐色,带有灰白色圆斑,目前市面上旗鱼多为冷冻品种,售价每斤130元,而新鲜的旗鱼售价每斤上万美元。
旗鱼有多少品种
1、立翅旗鱼
立翅旗鱼又叫白肉旗鱼、翘翘仔,其鱼肉为白色,脂肪含量较多,单重在40-500公斤以内,每年的8-12月份捕捞数量较多,适合制作生鱼片。
2、剑旗鱼
剑旗鱼又叫剑鱼,其吻部较扁且尖锐,形状和剑相似,属于经济性鱼类,单重约为20-300公斤,全年都能捕捞,适合制作鱼排或者罐头。
3、雨伞旗鱼
雨伞旗鱼又叫破雨伞、雨笠仔,其背鳍形似芭蕉叶,又称为芭蕉旗鱼,属于经济性鱼种,每年2-3月份产量较高,单重约为10-90公斤。
4、黑皮旗鱼
黑皮旗鱼又叫黑皮仔、油旗鱼,是旗鱼中体型较大的鱼种,背部颜色为蓝褐色,腹部为银白色,每年12月份至次年2月份产量较高。
5、红肉旗鱼
红肉旗鱼每年3-4月份捕捞数量较多,其鱼肉为红色,每尾重量在10-100公斤之间,适合低温冷冻后销往国外。
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