福寿螺可以吃吗 福寿螺和田螺的区别

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精选回答:

1、福寿螺是可以吃的，需要注意的是要仔细清洗，清理干净且进行高温烹饪，确保其中的寄生虫及细菌被清理杀死即可食用。

2、福寿螺一般带有“广州管圆线虫”，一旦食用未煮熟或含有管圆线虫的福寿螺就有可能造成管圆线虫感染，它会寄生于人脑并导致脑部充血、出血、颅内压增高等病变，具体症状为急性剧烈头痛且伴有发烧、恶心、呕吐、皮肤疼痛、脖子僵硬等症状，严重者可导致痴呆或死亡，因此通常不建议食用福寿螺。

3、福寿螺和田螺的区别在于外形、繁殖、食性三大方面：

（1）、外形区别在于福寿螺的螺壳顶部呈螺旋状且头部有触角，而田螺螺壳呈黄绿色且头部是圆柱状；

（2）、繁殖区别在于福寿螺是体内受精的物种，而田螺则是通过胚胎发育的物种；

（3）、食性区别在于福寿螺喜欢吃甜味食物和动物腐肉，田螺喜欢吃植物嫩茎叶、细菌和藻类等。