10种可以抗衰老的食物

我们都知道衰老是人类不可抗拒的生理过程。但并非所有人都知道有些食品具有减缓这一过程的能力。以下是一些有助于抗衰老的食物。

全谷物：全谷物是一种富含维生素，矿物质和纤维的抗氧化剂。已知它们可以降低癌症，心血管和其他与衰老有关疾病的风险。全谷物帮助预防糖尿病和高血糖，因为它们比精加工食品消化速度慢。全谷物包括黑麦，糙米，小麦，发芽谷物，燕麦，玉米和大麦等。

西红柿：西红柿和其他红色水果或蔬菜都包含叫做番茄红素的抗氧化剂。番茄红素有助于减少心脏疾病和特定癌症（如胃癌，肺癌和前列腺癌）风险，并对保持皮肤年轻和光滑外表有积极影响。

茶：绿茶和红茶包含一种叫做儿茶素的强大抗氧化剂。研究发现喝茶有助于降低老年痴呆症，癌症和心脏病发病率。

浆果：小红莓，黑莓和蓝莓都含有花青素，已知是一种促进身体和肌肉平衡，改善脑功能，减缓某些癌变发展的抗氧化剂。

鱼：肥鱼含有丰富的omega-3脂肪酸。这种脂肪酸有助于降低中风和老年痴呆症风险，并有预防发炎的作用。此外，研究还发现，欧米伽3脂肪酸还通过延迟细胞老化起到延长心脏病患者寿命的作用。金枪鱼和三文鱼都是良好的omega-3来源。

橄榄油：这种植物油含有丰富的抗炎单不饱和脂肪和抗氧化剂。它帮助降低与衰老有关的认知能力，癌症和心血管疾病。

红葡萄：葡萄含有大量白藜芦醇化合物，是一种可以延长寿命的抗氧化剂。这种抗氧化剂有抗凝血和抗炎特性，因此可以促进心脏健康。

果仁：核桃和杏仁等坚果都含有大量蛋白质，维生素和健康脂肪，是大脑和心脏健康所必需的。已知果仁还有减轻炎症的作用。

绿色食品：白菜，菠菜，朝鲜蓟，芹菜，萝卜叶，黄秋葵，青椒，黄瓜，西兰花等绿色水果和蔬菜具有很好的抗衰老特性。它们还有助于预防与年龄有关的认知功能下降问题，并帮助支持骨骼健康。

草药和香料：它们帮助抵御衰老和糖尿病。也是有助于减少与年龄有关疾病的抗炎化合物。常见的草药和香料包括迷迭香，紫苏，莳萝，鼠尾草，肉桂，柠檬草，牛至，大蒜，黑胡椒，生姜，洋葱，辣椒等。

确保在日常饮食中包含这些抗衰老食物，不但促进整体健康水平，还有助于延年益寿。