糖对皮肤长痘痘的影响

我们都知道糖对身体健康不利，吃糖太多不仅造成肥胖，还可能导致蛀牙。但实际上，糖的危险还不仅如此，它还有可能导致皮肤长痘痘。与氧化造成皮肤衰老和退行性疾病一样，血液中的糖分对皮肤健康也会造成损害。在叫做糖基化的过程中，血液中的糖（葡萄糖）会粘附到蛋白质上，直到它无法正常运行。我们身体的所有细胞 – 包括激素，酶，免疫细胞，营养物携带者和其他物质（如胆固醇和氧）很大程度上都是由蛋白质构成。如果蛋白质表面被涂上葡萄糖，它就难以发挥正常功能。

糖尿病患者就是过量糖基化的典型例子。由于缺乏胰岛素，糖尿病患者的血糖水平较高。这很容易造成他们血管硬化，神经功能丧失，甚至出现眼睛和肾脏疾病，而这些疾病大多数是糖基化造成的。虽然这些是糖尿病的极端情况，但它说明血液中葡萄糖太多对健康有害。

过度糖基化也对皮肤健康造成很大影响。胶原蛋白是皮肤的组成部分。实际上，皮肤的40%是由蛋白质组成。因此，如果它遭到氧化和糖基化损坏，皮肤就会变得松弛和出现皱纹。这种变化也会影响皮肤细胞获取营养，氧气供应，以及清除废物的效率。这些因素也是吃糖太多容易长痘痘的原因所在。已经发现，长痘痘的人自身处理糖的能力往往不佳。

有无数的理由可以证明糖不是一种好物质。不仅是糖，精制碳水化合物也可以在消化过程中转化为葡萄糖。当消费的能量超出身体需要时，就会被转化成脂肪存储起来。这些脂肪降低细胞（特别是皮肤表皮）的氧气供应量。更糟糕的是，糖会阻止体内存储的重要脂肪亚油酸的释放，这无疑会造成供应不足。

糖还会降低免疫系统能力，这意味着身体抵御感染的能力会下降。糖和精致碳水化合物不包含身体需要的自然营养，因此需要调用和消耗身体储存的营养物质消化它们。例如，糖会干扰身体使用维生素C的方式，这是一种形成胶原蛋白和弹性蛋白，以及提高免疫力的重要营养素。更重要的是，糖给消化道细菌和微生物创造了良好的生存环境，这会造成消化缓慢，并最终影响包括皮肤长痘痘在内的身体所有部位。