橙子的营养价值及妙用

橙子一直（也将继续）是世界上最流行的水果之一。橙子不仅美味，营养价值高，还对健康有很多好处。世界各地许多人每天都从这种水果获得好处。

维生素C是橙子带给人类健康益处最主要的营养成分。一个橙子包含几乎所有人类必需的营养物质。由于人体自身不能生产维生素C，因此它成为只能从饮食获得的一种必需维生素。维生素是一种抗氧化剂，不仅促进身体免疫系统，还对预防心脏疾病，帮助伤口愈合和加强身体吸收铁的能力特别有好处。Beta胡萝卜素是另一种橙子包含的抗氧化剂，对预防细胞癌症很有帮助。

橙子的营养价值还体现在丰富的纤维含量上，已知它能够提高体内好胆固醇的比值。纤维还帮助调节血液中的血糖，对糖尿病患者非常有帮助。橙子中的纤维有预防结肠癌的作用。此外，橙子中的其他一些营养物质也有助于预防胃癌和食道癌等不同癌症。

橙子的钙含量也很丰富，已知有促进骨骼健康的作用。它还包含丰富的钾，这种矿物质有助于保持细胞电解质平衡。维生素B6帮助血液产生血红素。此外，橙子还含有镁，这是一种负责保持血压处于正常水平的矿物质。

如今，还有很多研究试图找出橙子对健康的更多益处。其中一些潜在的好处包括预防肾结石，风湿性关节炎，呼吸道疾病等。很大程度上，这些保健功效与橙子包含的叶酸，维生素B1和A有关。可以说，橙子包含的各种不同成分都有独特的营养价值。