海带炖猪蹄什么时候放海带,海带炖猪蹄为什么有那么多粘液
海带可以和猪蹄一起炖汤吗?
可以,海带猪蹄汤做法如下:
主料:猪蹄2个、海带200g
辅料:盐适量、生姜适量
步骤一:猪蹄剁块。
步骤二:海带洗净。
步骤三:猪蹄灼水。
步骤四:开了关火倒去。
步骤五:捞出洗净。
步骤六:放入电饭锅,放入姜片,先熬一个半小时。
步骤七:海带切块。
步骤八:熬了一个半小时后加入海带。
步骤九:再熬一个小时。
步骤十:熬好调入盐即可。
步骤十一:成品。
新鲜猪脚炖海带怎么做
主料:猪蹄1个。
辅料:黄豆1把,海带(干)50克。
调料:食盐10克,姜copy1块,八角1颗,花椒10粒,料酒1勺,老抽2勺,水适量。
步骤:
1.猪蹄洗净对半剖开,凉水入锅紧一知下。
2.紧好后取出切成几块。
3.再放回锅中,焯煮出血沫捞出。
4.猪蹄洗净,锅内重新加水,放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽,大火烧开后转小火炖煮,约半小时后加入盐。
5.取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡,放置一边备道用。
6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候,放入黄豆和海带丝,炖至软烂即可。
海带炖猪脚怎么做
猪蹄炖海带的做法
1.
猪蹄过开水(去脏)沥干,放老抽、白酒(可料酒替代)腌制30分钟以上;辣椒切段、香叶桂皮备用(少许即可,不要让大料盖过猪蹄的原汁原味)、海带泡好洗净后,打成结。(嫌麻烦可以直接去超市买海带结)
2.
放油,将大料炸香,放腌制好的猪蹄继续煸,直到能闻都煸香的味道
3.
多加水,淹没过猪蹄慢慢炖,直到微微露出猪蹄就可以放入海带,放盐继续炖!
4.
熟了即可出锅。
海带炖猪蹄的做法
原料:
海带、猪蹄。
配料:
食油、料酒、酱油、盐、葱。
做法:
1、海带和猪蹄分别切片,焯水洗净备用。
2、锅底加油放葱花爆香。加入料酒、酱油爆香后放入海带猪蹄和适量水烧制。
3、烧至汤汁收浓后就可以出锅。
特点:
猪蹄软嫩易于咀嚼,海带在其中又起到调节口感的作用,还有浓郁的汤汁同样不容错过。
海带炖猪蹄怎么做
步骤
1.海带浸泡20分钟,切块
2.猪蹄煮熟切成块
3.豆腐油炸备用
4.调料备用
5.将猪蹄,海带,调料放入高压锅中
6.放入几个鹌鹑蛋
7.加入豆腐
8.高压锅压制10分钟即可