毛蛋是什么东西图片，毛蛋是什么味道

毛蛋是什么

毛蛋指的是鸡蛋、鸭蛋或鹅蛋孵化后形成小鸡、小鸭、小鹅还未出壳时的样子，这个就是毛蛋了，大部分人拿它烤着吃。

毛鸡蛋是什么？有营养吗

毛蛋中含有蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分。
　　补充：
　　毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋，是一种常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
　　旺鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成功的鸡蛋，而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的鸡蛋。二者的味道也有较大差别，活珠子的味道更加鲜美，且营养价值更高。

毛蛋到底是什么

毛鸡蛋就是死胎蛋，是受精蛋在孵化的14至21天

内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后,对健康极为不利。主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。即使能留一点营养成份也无法与鲜蛋相比较，况且多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。据检测，几乎100%的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球目、伤寒杆菌、变形杆菌等。而且这里还有个不容忽视的问题，那就是毛鸡蛋不可能像鲜蛋那样，按照合理的卫生要求存放、运输，那些卖毛鸡蛋的小贩不可能进行清洗消毒，可见卫生情况实在令人堪忧。如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋；还会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

“毛蛋”是啥？

毛蛋即因某种原因孵化未成功的蛋，煮熟后弄开壳放炉火上烤着吃非常好吃，不过因为有些已经长毛，吃的时候是挺吓人的，不过毛也可以吃！

什么是毛鸡蛋

1、 什么是毛鸡蛋？

答：毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋，主要是在孵化。

2、 吃毛鸡蛋到底好不好？

答：目前，虽然毛鸡蛋的成分还没被论证，但有部分专家指出，毛鸡蛋里激素的含量较高。因此，专家建议，尽量不吃，或者少吃毛鸡蛋，尤其是儿童、青少年，因为他们正在长身体，如果经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到青少年身体发育。

3、 吃毛鸡蛋时应该注意什么？

答：毛鸡蛋一定要吃那种加热熟透了，且没有污染的，否则，会引起消化道疾病，比如腹泻，恶心、呕吐等。