茶叶的种植方法(茶叶的种植方法和管理)

一、茶叶的种植方法

1、土壤

选择不含石灰石、通气性好、透水性能好的土壤，要求土层厚度达1米以上。

2、地形

最好在具有一定高度的山区种植，山区雨量充沛、云雾多、湿度大、漫射光强。

3、密度

不能过度密植，采取丛栽或条栽。

4、光照

茶树喜欢紫外线，光照适中为好。

5、温度

日平均气温10℃左右适宜茶树生长。

6、杀虫

以防为主，防治结合，喷施低残留的新农药进行预防和灭杀。

7、施肥

底肥需重施，春肥、夏肥、秋肥合理施用，主要用有机肥，适当使用化肥，氮磷钾平衡施用。

二、茶叶的历史

1、茶在我国历史悠久，被誉为世界三大饮料之一，最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。茶叶一开始是用作祭品，用来祭祀祖先，春秋时期开始作菜食用；西汉时期茶成为宫廷高级饮料。真正意义上的茶是从西晋时期开始的，之后在民间普及开来。

2、我国最早对于茶的记载，是在公元前2世纪西汉司马相如的《凡将篇》中提到的“荈诧”，而我国在饮茶历史上，还对茶的饮用、泡制做了详细划分。唐代的陆羽在其著作《茶经》中记载道“凡采茶，在二月三月四月之间。”如今世界各国的制茶技术，均直接或间接地来自中国。英国学者艾伦·麦克法兰在他作品 《绿色黄金：茶叶帝国》一书中说道：“只有茶叶成功地征服了全世界。”

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