拌面怎么做不会坨(拌面怎样做才不会坨)

想要做拌面不会坨就要在煮完面之后往它内部加入一些熟油搅拌均匀，这样还能让面条更加有光泽。做拌面时要将面条散开放入开水，将它煮熟后捞出来攥干并不停的挑起来等待冷却，再和黄瓜、辣椒油、小米椒、蒜末、醋搅拌均匀即可食用。

怎么做拌面不会坨

煮完面后拌油不会坨

想要拌出来的面条不会坨在一起，我们就需要将煮熟的面条从锅中看出来攥干水分，再往它内部倒入适量的熟油搅拌均匀即可，这样做还能让面条看起来更有光泽。

煮完面后让它充分与空气接触

我们在煮熟拌面的时候要将它散开放入开水中，完成熬煮之后攥干它内部的水分，并用筷子不停的将它挑起来使它与空气充分的接触，这样能让它以更快的速度冷却下来。

拌面怎么调味

处理完面条之后，我们要将适量的黄瓜切丝 ，把它和辣椒油、小米椒、蒜末、醋一起倒入面中搅拌，这样调制出来的拌面味道刚好，也不会因为调料过多而影响口感。

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