糯小米和黄小米有什么区别

糯小米是指一种谷类作物糜子，而黄小米是小米中的一种，一般叫做谷子;糯小米颗粒相对黄小米更大一些，颜色更淡一些;糯小米口感粘稠，口感稍差，黄小米口感软糯，香气浓郁。糯小米和黄小米营养价值丰富，有助消化、养胃的功效。

糯小米和黄小米有什么区别

1、指代不同

糯小米一般指糜子，它是一种谷类作物，而黄小米是小米的一种，别名叫做谷子。

2、外观不同

从外观来看，糯小米的颗粒更大一些，黄小米颗粒更小一些。糯小米的颜色为淡黄色，而黄小米的颜色相对更深一些。

3、口感不同

口感上来说，糯小米的口感更加粘稠，吃起来比较散，香气稍淡。而黄小米的口感非常的软糯，并且香气浓郁。

糯小米和黄小米的营养价值：糯小米和黄小米都属于谷物，富含丰富的淀粉，含有大量人体所需膳食纤维和碳水化合物，可以帮助肠胃消化，防止便秘。同时，多吃小米粥有着养胃健脾的功效。

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