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白萝卜放地窖储存好吗(菜窖如何储存萝卜)

发布时间:2022-11-10哲学 生活人
在过去物资匮乏,特别是北方人一道冬天能吃的的蔬菜不是萝卜就白菜,久而久之,他们也逐渐摸索出一套独特的储存蔬菜的方法。今天我们居来说一说怎样储存蔬菜最好,白萝卜放地窖储存好吗,胡萝卜可以放土里长久保存吗

在过去物资匮乏,特别是北方人一道冬天能吃的的蔬菜不是萝卜就白菜,久而久之,他们也逐渐摸索出一套独特的储存蔬菜的方法。今天我们居来说一说怎样储存蔬菜最好,白萝卜放地窖储存好吗,胡萝卜可以放土里长久保存吗?一起来了解一下。

白萝卜放地窖储存好吗

白萝卜放地窖储存,这是过去农村人在冬天储存食材最常见的方法。在萝卜生长成熟以后,人们将地里的萝卜一次性采收回来,除去毛根,老叶,虫咬裂口的部分,将完好的萝卜放到地窖,根朝里,头朝外一排排码好,然后再地将内放置一桶水,将地窖内温度控制在0~6℃之间,经过这样储存的萝卜不会出现糠心,甚至可以保存三四个月之久。

另外,如果没有地窖,也可以直接在地里挖一个大坑,将萝卜埋在土里,等到要吃的时候取出来。城市里的人如果一次买回来的萝卜过多可以用塑料口袋储藏,在天的时候将口袋扎紧,晚上将口袋打开,这样也可以延长萝卜的保存时间。

胡萝卜可以放土里长久保存吗

胡萝卜可以放在土里长久保存。在土里挖一个一米左右的深坑,然后将萝卜的根朝下头朝上斜靠着坑壁一排排码好,之后在上面压上一层15厘米左右的河沙,最后用用土封顶,这样储存的胡萝卜不会丧失水分,而且可以放到第二年的三月份左右。

很多人喜欢用胡萝卜和白萝卜一起炖汤,殊不知的这样吃会让白萝卜中的营养物质大打折扣,另外吃完萝卜之后也不要立即吃苹果、橘子等酸性水果,因为萝卜和酸性水果同食容易诱发甲状腺肿大。

结语:以上就是对“白萝卜放地窖储存好吗,胡萝卜可以放土里长久保存吗”的解答。萝卜也是一种比较耐储存的蔬菜,一道冬天就是人们饭桌上的常客,虽然常见但是也被人们亲切的称为小人参,可见其营养价值之高了。

本文主要解决一下问题,希望对你有帮助:

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