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夫妻肺片有什么材料(夫妻肺片有什么材料支付宝)

发布时间:2022-11-12哲学 生活人
夫妻肺片中食材有:牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚;佐料有:香料、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。做夫妻肺片时,将牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚卤制后切片,配以红油调料浇在

夫妻肺片中食材有:牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚;佐料有:香料、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。做夫妻肺片时,将牛肉、牛舌、牛头皮、牛心、牛肚卤制后切片,配以红油调料浇在上面,麻辣浓香,非常适口。

夫妻肺片有什么材料

夫妻肺片是四川的一道特色名菜,由成都人郭朝华、张田政夫妻创制而成,卤制后的牛肉、牛杂质嫩味鲜,浇以红油调料后麻辣浓香,每一口下去酣畅淋漓,令人回味无穷。

夫妻肺片做法

准备牛肉100克、牛舌100克、牛头皮100克、牛心150克、牛肚200克,以及香料红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量;将牛肉切成块,牛杂洗净,用香料卤制后捞起晾晒,切成大薄片备用;

.将芹菜洗净,切成1cm长的段,芝麻炒熟和熟花生一起压成末,在盘中放入卤好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜,搅拌均匀即成。

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