花甲怎么洗(花甲怎么洗的干净没有沙)

将花甲倒入加有料酒和盐的盆中，先用手抓洗花甲，去除表面泥土和杀菌，接着用摇一摇吐沙法加速花甲吐沙，只需把花甲装进一个干净密闭容器里，加入适量的水密封起来，来回上下大力摇晃它们几分钟，几分钟后将花甲倒出，用流水冲洗一下就清洗干净了。

花甲怎么洗

材料准备：料酒，密闭容器、水

1、料酒盐清洗花甲表面

将市场上买回来的新鲜花甲倒入盆中，加入少量料酒和盐抓洗花甲，去除表面泥土和杀菌。

2、盐水浸泡去沙

盆中加入足量的盐，咸度略咸最好，水最好刚好漫过花甲浸泡，这样可加快花甲吐沙速度。

3、摇一摇吐沙法

把花甲倒入一个干净密闭容器里(最好是铁容器)，加入适量的水，

用手来回上下摇晃，大力的摇晃它们，可引起花甲的应激反应，这样有助于花甲更快吐沙。

4、流水冲洗

反复摇晃5次，基本上就很干净了。最后将花甲全部倒出来，用流水清洗干净就行了。

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