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苦瓜熟透了可不可以生吃

发布时间:2022-11-18哲学 生活人
一、苦瓜熟透了可不可以生吃苦瓜熟透了可以生吃,生吃苦瓜有利于吸收其中的维生素C、胡萝卜素等水溶性营养成分。因为这些成分不耐高温,如果经过高温烹饪,会有一部分营养流失。二、苦瓜怎么做好吃1、苦瓜炒蛋(1

一、苦瓜熟透了可不可以生吃

苦瓜熟透了可以生吃,生吃苦瓜有利于吸收其中的维生素C、胡萝卜素等水溶性营养成分。因为这些成分不耐高温,如果经过高温烹饪,会有一部分营养流失。

二、苦瓜怎么做好吃

1、苦瓜炒蛋

(1)材料:苦瓜、鸡蛋、食盐、干辣椒、蒜、食用油。

(2)做法:苦瓜去瓤,切段,切成细片,横切竖切都可,并将切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出;干辣椒剪成丝,蒜切碎,油烧热到微微冒烟,倒入打散的鸡蛋;紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边,放入蒜和辣椒丝炒香;最后倒入焯过水的苦瓜,翻炒均匀,出锅前调入食盐即可。

2、素炒苦瓜

(1)材料:苦瓜、花生油、食盐、蒜、香油、朝天椒、水。

(2)做法:将苦瓜去瓤切片,和红辣椒片一起焯水后过凉;锅热油,下蒜末煸炒;下苦瓜和辣椒片,翻炒几下,加适量盐、香油调味,即可盛出。

3、凉拌苦瓜

(1)材料:苦瓜、子姜、花椒油、食盐、白糖、蒜、小米椒、植物油。

(2)做法:将苦瓜洗净去籽,子姜去掉红皮洗净;姜切细丝,苦瓜切薄片放入碗里用食盐腌制20分钟;蒜切片,小米椒切细丝;腌制好的子姜、苦瓜放入白糖和花椒油、蒜、小米椒丝和鸡粉拌匀即可。

本文主要解决一下问题,希望对你有帮助:

熟透的苦瓜可以生吃吗?苦瓜熟透了可以吃吗?苦瓜熟了能不能吃?生瓜苦了可以食用吗?苦瓜成熟后能吃吗?苦瓜半生熟可以吃吗?苦瓜熟了可以生吃吗?苦瓜熟透了还可以吃吗?熟透的苦瓜还能吃吗?熟透的苦瓜可以吃吗?