莆田黑猪养殖技术(莆田种猪场)
一、莆田黑猪的外形特征
莆田黑猪体型中等大,头部稍微狭长,脸部稍微凹陷,额纹深呈菱形,耳朵中等大,薄,桃形,稍微向前倾斜,颈部长度适中,体长,胸部浅,腰部平坦,臀部稍微凹陷,臀部稍微倾斜,身体丰满,腹部圆形下垂,腰部侧部皮肤没有皱褶,四肢高,被毛稀疏呈黑色,有7对乳头。
二、莆田黑猪的品种性能
莆田黑猪具有早熟、适应性广、耐粗饲料、抗病能力强、产仔多、母性强、性格温和、肉质柔软、香味美等优良特性。成年猪平均体重126.04kg,体长131.5cm,胸围120.75cm,体高79cm。成年母猪平均体重77.37kg,体长116.99cm,胸围100.37cm,体高63.9cm。
三、莆田黑猪的养殖技术
1、猪舍建设:莆田黑猪猪舍不太豪华,达到防寒保温换气即可,夏秋季节猪舍外种葫芦、甜瓜、甜瓜、向日葵等植物可以遮荫降温,冬季推塑料棚饲养技术。
2、品种选择:莆田黑猪根据市场需求选择品种,目前推广多杂交,至少3元,最好的是5元,如英国人保猪,5系套,生长速度快,158天达110公斤,瘦内率66%,材料肉比2.8:1。
3、养殖密度:冬天0.8平方米猪舍养育肥猪1头,夏天1平方米猪舍养育肥猪1头,高密度养育猪,不仅建圈少,费用低,而且肥猪争食。没有活动场所就睡觉,爱长肉,体重快,饲养费用减少。
4、饲料配置:饲料占养猪成本的70-75%,饲料配方随市场价格、季节变化而变化,不要一成不变。夏天热猪吃得少,饲料营养好。饲料营养应平衡,以满足生长需求。
5、饲养管理:莆田黑猪应科学饲养,按猪用途、年龄和生长合理配合饲料,加强管理,卫生,防止疾病发生。要重视消毒,既要防外来疫情,又要防粪污染,传播疾病,还要按免疫程序注射疫苗。
6、适时出栏:2元猪体重达70公斤,内三元80-85公斤,外三元95公斤,英国人保猪105公斤,出栏适时体重。另外,猪市场价格高的情况下,体重越重越好,价格低的情况下,减少饲料消耗,降低成本。
7、适时屠宰:莆田黑猪育肥猪90公斤以上后,增重速度明显减慢,以脂肪沉积为主,越喂越不合算,肥肉增多,销售困难。不足90公斤的屠宰,饲料利用率高,但体重小肉出率低,经济上也不合算,一般育肥猪最适合90-120公斤的屠宰。
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