你觉得红薯收获后剩下的红薯藤蔓有什么用处呢？

网友提问：

你觉得红薯收获后剩下的红薯藤蔓有什么用处呢？

目前红薯藤晒干了，做饲料用，实际上目前红薯杀秧机因为省工，应用越来越多，直接粉碎留在地里了，

导语：红薯在日常生活中是很常见的一种蔬菜。红薯可以生吃，可以烤着吃，可以炸着吃，可以煮着吃，可以蒸着吃，还可以加工成红薯干、红薯丸等农副产品。朴实勤劳的劳动人民已经把红薯利用到极致了。但是红薯采收后，留存在地里大量的红薯藤蔓又是一个难题，这些红薯藤蔓能做什么用途呢？下面就我在农村的经验与所见所闻来综合几点红薯藤蔓的用途，与大家一起学习、分享。

一、用作沤肥原料

在农村红薯采收后，部分农户就地将红薯藤蔓收集置于提前处理好的沤肥池，在一定的温度、湿度、酸碱度的条件下，通过微生物发酵作用，形成其他农作物用的家肥，这样对农户来说省时、省力、又省钱。

二、用作禽畜的饲料

在我们农村，红薯采收后将红薯藤蔓运回家清洗后用铡刀铡成2-3厘米长小段，和碎米、米糠混合加水置于柴火灶大锅中，煮熟后用来喂猪、喂鸡、喂鸭等等。有人会问我，如果大量的新鲜红薯藤蔓用不完会坏掉，怎么处理？哈哈，这一点也难不倒我们农民的智慧。我们会将红薯藤蔓挂于屋檐下、太阳底下将其阴干、晒干，便于保存、不易变坏。等到需要用的时候，铡好、煮好，一样可以用来喂猪、喂鸡、喂鸭，或用来喂牛、喂马等。

三、用作柴火灶引火

在我们农村有部分丘陵或山区地带，家家户户都少不了用大锅柴火灶烧杂树、木头等来做饭、炒菜等。但在开始生火时因杂树、木头不易点燃比较麻烦，所以就可以用到第二点里面提到的晒干了的红薯藤蔓。

四、用作沼气原料

随着新农村建设的发展，我们农村发生了翻天覆地的变化。水泥路通家门口了，村里路灯亮起来了，沿路绿化美起来了，农民家里沼气用起来了。。。说到沼气，这里就可以利用红薯采收后的大量红薯藤蔓作为生产沼气的原料。将红薯藤蔓置于沼气池，在厌氧环境中，在一定的温度、湿度、酸碱度的条件下，通过微生物发酵作用，产生的沼气。沼液还可以用来作为其他作物的肥料。

五、用作食用菌原料

现在农村随着大棚种植业的发展，红薯藤蔓经过风干、用粉碎机粉碎成粉末后，用作食用菌栽培原料。红薯藤含有大量的淀粉多糖等碳水化合物、蛋白质、粗脂肪、矿物质和维生素等营养成分，是食用菌需要的营养物质。

六、用作提炼工业酒精原料

随着国家大力提倡科技兴农、提倡废物利用等政策实施，红薯藤蔓经过风干、用粉碎机粉碎后，采用农村传统酿酒的方法酿制、蒸馏，提炼高浓度的消毒、燃料酒精。

总结：通过上述六点对于红薯藤蔓的利用，很大程度上可以为农民节约人力、物力，产生一定的经济效益。同时通过对红薯藤蔓科学、合理的利用，减少对农村环境的污染，功在千秋。

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你觉得红薯收获后剩下的红薯藤蔓有什么用途呢？

红薯是父辈的最爱，六零七零八零年代的人们对红薯有着特殊的感情，“红薯汤，红书馍，离了红薯不能活”，就是那个时代人们总结的口头禅，足见对红薯那种特殊的感情！

红薯全身都是宝，红薯叶可以炒菜，下面条时掐一把红薯叶，锅里就有了青色，其实红薯叶经霜一打，放到面条锅里更是味美，红薯篙用水烫熟或直接炒菜，在饭店里都是上得了台面的好菜，一到霜冻时，很多城里人都会托亲朋掐一些霜打的红薯叶，吃起来劲道，有骨感，更美味！

收获后的藤蔓，也就是红薯秧有什么用途呢？

1、可以做猪牛羊等饲料。刚收获过的红薯秧正鲜嫩，是它们的最爱，糖分高，口感好，收获红薯后秧子直接扔给他们吃。多余的晒干，或用铡刀铡碎喂牛羊，有的用粉碎机粉碎成面，喂猪。

2、沤粪，做有机肥

种植红薯多的农户，喂家畜少的会把红薯秧子铡碎沤成农家肥。

3、红薯收获前，我们这里一些农户会把红薯篙掐下来，晒干或用热水滚熟后晒干，吃的时候配肉，那也是一道美味！

现在种植红薯的年轻人少了，我的左邻右舍很多会在家门前栽上几棵，主要不为吃红薯，而是吃红薯叶。我们这里中午饭基本上都是下面条，掐一把红薯叶，再配上其他一些蔬菜，美味的面条就做好了！