开壶的正确方法(日本铁壶开壶的正确方法)

最好先将其放在清水中洗干净，用热水沿着壶身烫洗几次，以去除里面的异味，在壶里面加入适量的清水，用文火慢慢加热一个小时，之后加入茶叶煮泡，让其吸收茶香，泡出来的茶汤会更有口感。

1、清洗干净

新买的茶壶不要马上泡茶，最好先将其放在清水中洗干净，但不要加入任何的洗涤剂，有条件的话，可以添加少量的专用清洗液，再用热水沿着壶身烫洗几次，以去除里面的异味。

2、加水煮泡

之后在壶里面加入适量的清水，用文火慢慢加热，等水凉后倒掉，再重新加水煮泡，这样可以让里面的气孔释放出土味和杂质，以免影响茶汤的口感，还能去除壶的燥气。

3、泡茶开壶

此时可以在茶壶内放入适量的茶叶，最好保证一壶泡同一种茶叶，以免发生串味的现象，加入适量的清水后，用小火煮泡一个小时，将茶汤倒掉后清洗干净，之后就可以正常使用。

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