普洱茶怎么冲泡(冰岛普洱茶怎么冲泡)
普洱茶的冲泡方法主要有:1、醒茶,老茶需要放入紫砂容器中等待苏醒过来,新茶可跳过;2、开水温壶后投茶,盖碗的茶水比110ml:7g,紫砂壶的茶水比180ml:10g,沸水润茶10秒后倒掉茶汤;3、前三
普洱茶的冲泡方法主要有:1、醒茶,老茶需要放入紫砂容器中等待苏醒过来,新茶可跳过;2、开水温壶后投茶,盖碗的茶水比110ml:7g,紫砂壶的茶水比180ml:10g,沸水润茶10秒后倒掉茶汤;3、前三泡浸泡5-10秒快速出水。
1、醒茶
已经存放一段时间的普洱茶,冲泡之前需要醒茶,顾名思义就是让茶苏醒过来。茶放入紫砂容器内,根据茶龄大小,老茶一般需要一个多月。如果是新茶,一般不需要苏醒过程,可以直接冲泡。
2、投茶
最好选用盖碗或紫砂壶冲泡普洱茶,盖碗可以保证茶的真味,紫砂壶能激发茶的陈香韵味。先用开水温壶,投茶量一般为盖碗110ml:7g,紫砂壶180ml:10g,投茶后用100沸水润茶10秒,然后迅速倒掉。
3、冲泡
冲泡普洱茶在前三泡需要快速出汤并滤干,浸泡时间控制在5-10秒。从第四泡开始,浸泡时间可以延长5秒,一般可以连续冲泡8-10次,直至茶汤淡而无味为止。
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