新鲜无花果可不可以冷冻后吃

无花果是一种还算比较常见的一种水果，有丰富的营养价值，具有治疗烟嗓刺痛等功效。不过无花果在常温条件下容易腐烂，不易存放，那么吃不完的新鲜无花果可不可以冷冻后吃，吃不完的无花果能冷冻起来吗?

新鲜无花果可不可以冷冻后吃

新鲜无花果可以冷冻后，无花果是桑科榕属于开花植物，是可以放进冰箱冷冻，在放进冰箱冷冻时不要清洗，清洗后的无花果容易变质，冷冻时间不能超过30天。经过冷冻的无花果细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，无论是口感还会营养价值都会有所流失，所以新鲜的无花果还是鲜食比较好，这样才能享受它原有的口味和营养。

吃不完的无花果能冷冻起来

关于吃不完的无花果能冷冻起来吗，是可以的，冷冻后的无花果吃法还是比较多的，可以直接吃也可以做成果酱，相对于来说无花果酱还是比较有特色的，大家有兴趣的话可以学习一下无花果酱的做法。

无花果酱的做法

食材：若干无花果、少许白砂糖、鲜柠檬半个

1. 将无花果洗净去皮，果肉捣碎，将白砂糖与果肉搅拌均匀，腌渍15分钟。

2. 用将果肉放入锅中，挤入柠檬汁，大火煮开转小火长时间的熬煮。

3. 将熬制好的果酱趁热装罐，冷却后即可食用。

以上就是新鲜无花果可不可以冷冻后吃的介绍，无花果冷冻吃的，冷冻起来还可以延长它的保质期，但是不要吃太多冰冷食品，吃不完的无花果能冷冻起来吗，建议将解冻后的无花果放置到与室温一样再食用，尤其是脾胃虚寒的人要少食用，可以考虑将吃不完的无花果制成无花果干。

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