正宗泡椒娃娃菜怎么腌(泡椒娃娃菜怎么泡制方法窍门)
娃娃菜时非常有营养的一种蔬菜,它和白菜相似,但是又比白菜更有食用价值。很多人喜欢吃泡菜,其实用娃娃菜也可以制作醋好吃的泡菜。接下来我们就来说一说正宗泡椒娃娃菜怎么腌,泡椒娃娃菜怎么吃好吃?
正宗泡椒娃娃菜怎么腌
做好的泡椒娃娃菜色泽清亮,吃起来也是酸辣爽口,甚至比新鲜的娃娃菜更有风味,其制作方法如下:
1. 将新鲜的娃娃洗净去掉用刀从中间劈成四瓣,之后将它们放在风中加入式样食盐揉搓均匀,腌制四个小时;
2.准备一个干净无油渍的坛子,用白酒消毒;
3.将腌好的白菜装进坛子里,用手压紧,之后加入一些白醋、泡椒(有泡椒水也可以一起加进去);
4.将坛子放置阴凉处腌制一个月左右,好吃的山椒娃娃菜就制作成功了。
泡椒娃娃菜怎么吃好吃
制作完成的泡椒娃娃菜有着开胃健脾,促进食欲的功效。在吃早餐的时候,搭配一份白粥一起食用,开胃消食,非常不错。当然,你也可以将它和肉类食材一起搭配,例如瘦肉、五花肉、腊肉等,吃起来都是非常营养美味的。
不过今天重点推荐的是泡椒娃娃菜炒饭,简单易学,营养美味。准备一些洋葱、圆包菜、胡萝卜,泡椒娃娃菜;将这些食材均匀切成细丝;锅中加油,待油烧热后加入洋葱、胡萝卜、包菜一起翻炒,之后加入米饭翻炒,等到炒的差不多的时候加入泡椒娃娃菜翻炒,之后加入适当调味料酒可以起锅了。
结语:以上是对“正宗泡椒娃娃菜怎么腌,泡椒娃娃菜怎么吃好吃”的回答,希望对你有所帮助。需要告诉的大家的是,娃娃菜里面含有的硝酸盐成分比较多,在没有泡好之前一定不要食用,另外即使泡好了的娃娃菜也不适合长期大量食用哦。
本文主要解决一下问题,希望对你有帮助:
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