南庄隐士 | （军营故事）亲历杀猪

文/南庄隐士

海岛当兵的五年功夫，有高兴之事、有激动之事，也有痛心之事，高兴和激动之事今天不在言表，只谈一件令人无法忘却的痛心事，那就是对不起猪啊！

在短短的五年中，我让五十多头活龙活现的大肥猪死于我的尖刀之下，成了战士们口中的美味佳肴。

当兵的第二年，守备一连连首长让我去了炊事班当给养员。因为我刚从营里通讯报道组学习归来，本以为去连部干文书是把里攥的事，所以，心里一百个不乐意，但嘴上却回答“服从连首长的安排，干好本职工作。”

第二天，我背着自己的行囊，克制情绪，装腔作势地面带笑容去司务长那儿报到：“报告司务长同志！二排四班战士刘基地向您报到，请指示！”

司务长上下打量一番眼前书生气十足的我，从嘴里竟冒出一句令人无法想像出来的话：“你会杀猪吗？”

我从小随父亲在部队大院长大，别说是自己杀猪，就是见别人杀猪的机会都很少：“报告司务长！我不会杀猪！”

“那你就去找炊事班长，让他教你怎么杀猪吧！”语气容不得半点辩解。

驻岛连队同大陆连队的给养方法有所不同，前者以集中供给为主，每隔几天，后勤派船将肉类和蔬菜运送岛内，然后，各连队派人到码头去接供，冬天进猪肉，而夏天因天气热，进岛的都是活猪，由各连自行屠杀。后者是到集市购买。

听炊事班长说，到了夏天，因天气炎热，岛上不再进猪肉，而是改为进活猪。如果用登陆艇送猪还好，直接把猪赶上来就行。而从大头船上拖猪就不容易了。

我躺在床上，心里翻江倒海：在火力排干得好好的，步兵的队列、刺杀、射击等五大技术都名列前茅，又去营部学了三个月的通讯报道，但投出的稿件一篇也没被采用，难道是为这事。突然，调我到炊事班？更让人费解的是，本来连首长告诉我是当给养员，主要任务是协助司务长记帐和购买军粮等，没想到竟让我去杀猪，难道我那个地方得罪连首长啦，让我受到一种说不清道不明的处罚，如果知道到部队受到这种待遇，还不如当初不当这种倒霉兵啦！

记得，每逢来船时，岛上的十几个连队的给养员，或炊事员，纷纷赶到码头，然后上船，一个下船仓抓猪，抓住哪头算哪头，因为是夏天，船仓散发着猪身上难闻的味道，有的战友承受不住，把胃里的食物全呕了出来，那种味道真叫人恶心。另一个人站在甲板下，用尽全身力量拉扯活猪，搞的猪直叫唤。所以，我最头痛这次事。冬天就好多了，送回的是成片的猪肉，每个连按人头或分两片或三片，用独轮车推回去。

过了两天，一个星期六的早上，炊事班李班长高喊：“小刘！”

“到！”

“今天是星期天，司务长通知，连里改善伙食，杀一头大肥猪，让战士们饱饱口福，高兴吧！”

“ 高兴！”嘴上答得很痛快，吃肉谁不高兴啊！但心里却犯起嘀咕，千万别让我杀啊。

“小刘！今天你是杀猪的刽子手！”

“啊！”我打了个激凌，毛骨悚然。

“小刘！怎么不舒服啦。”李班长厉害，察言观色。

“班长！我.....不会.....”有点结巴。

“谁天生就会，我教你，你用左大脚紧紧顶住猪的脖梗，用左手搬住猪嘴的下巴，然后用右手拿住刀，对准猪的脖腔下方的那个地方......”班长讲得口若悬河,而我看着案板那头马上一命呜呼的大肥猪,手脚颤抖不停。

“小刘！你还不快点！”李班长抛出杀猪的令箭。

“班长！我有点怕！”

“小刘！你个熊蛋，杀猪你都怕，到了战场，你准是个软蛋！”李班长用起激将法。

当时，我并没悟出李班长话里的奥妙，脑袋本能地想顶撞一下班长，但理智占胜了本能，班长你说我不行，我非让你知道我也是个血性男儿，一不做二不休，我把眼一闭，对准猪的心脏就是一刀......

当我睁开眼睛,那肥猪竟流着鲜血,痛苦地踉踉跄跄跑了：“坏啦！怎么没杀死？”一时不知所措，只觉得猪太可怜了。

还是李班长有经验，追上它，一个扫长脚把大肥猪撂倒，给它补上致命的一刀，它停止了呼吸，不再痛苦。

“小刘！如果谁也不杀猪，猪肉哪来？战士们还怎么改善伙食。”

“班长！看见猪的那种可怜表情，我不敢睁眼看它，所以，刀才捅偏啦！”

“是够可怜的，没法子，人类要生存，就要吃肉，要吃肉就要屠宰动物，这是一种自然规律，要怪就怪它投错了胎。如果你想可怜它，就要学会一刀致命，减少它的痛苦。”李班长把杀猪上升到理论，让人佩服。

我终于想通了，为了战士的口福，学会了杀猪，两三年的时间，大约有五十多头猪死于刀下。不仅学会了杀，而且学会了剥皮，洗肠，剔骨，成了真正的`屠夫″。

尤其是原来剥一张猪皮需要十来刀，后来练成了四刀，剥皮速度和质量明显提高。当初，卖一张猪皮是有等级的，分特等、一等、二等和三等，价格也不一样，记得三等猪皮大约卖五六元钱，一等十元以上，我练到了后来，几乎都是一等品。提干后，我还是不再重操旧业，让徒弟去杀，眼不见为净，阿弥陀佛......

每当想起这件事还后怕呐，不瞒你笑话,现在我连鸡鱼都不敢杀,因为打心里就不愿意杀生。

不过，在军营中能有这样一段经历，是对自己的意志和耐力的一种考验。

个人简介：刘基地(网名：南庄隐士)，男，河北三河人，现住山东济南，毕业于曲阜师范大学中文系。下过乡，当过兵，上过军校，经过商，从过政，现已退休。自小喜欢文学，写过黑板报，编过连报，投过稿，当过济南市民记者，驻站作家。近三十多年，有千篇大小稿件被国家、省、市报刊杂志和各类文学网采用，并有数十篇获过不同奖项。