鸭肾可以和金针菇煮汤吗

可以。

有道菜叫鸭肾羹

用料：鸭肾1个，盐适量，油40克，鸡精2克，生粉10克，香油10，酱油适量 ，葱1，水500克，胡萝卜35克，金针菇40克，菜叶70克，水（拌生粉）60~80克

鸭肾羹的做法

1.鸭肾洗净

2.胡萝卜、菜洗净

3.金针菇去根洗净

4.锅里烧开水把鸭肾焯熟

5.鸭肾、胡萝卜切细粒，菜叶切细丝（后半部分的茎不用），金针菇撕开

6.碗里用水拌好生粉备用

7.锅里倒油7分热放入鸭肾炒至变色

8.加入胡萝卜和菜叶一起炒1~2分钟

9.加入水煮开

10.加入金针菇，倒入刚才碗里调好的生粉，用锅铲搅拌几

11.再次煮开，倒一点点酱油提色，放盐和鸡精

12.出锅装盘，淋上香油和葱花即可