年利润30万的店铺转让费多少合适

转让费别说120万就是20万你都不敢接75万的房租6000多营业额只有赔钱的份

我简单给你说吧你就是每天卖1万都不会赚钱。你做下成本核算和投入产出比吧粗略统计都是赔钱的买卖。这种店千万不要接。没有一万五的日流水都玩不转这个生意其余的你自己考虑吧。

房租75万每个月是6.25万房租每天2083元。我按照普通火锅店三线城市的人员配置来给你算一下按照6000营业额配置人员需要三个服务员3200元乘以3人是9600元需要吧台1个工资为3500元传菜2个乘以3000元是6000元。

厨房需要一个厨师（或厨师长）最低5500元荤菜配菜一个3000元素菜一个3000元配锅一个3000元刨肉一个3500元洗碗两个5600元前厅没有雇管理人员的情况下整体工资为42700元。每天工资支出为1423元加上房租3506元。水电费约8000元（火锅店电磁炉耗电）燃气费3000元左右还不算其它费用比如宿舍租金低值易耗品办公费用等目前每天总计支出费用为3873元。

按照流水额6000元毛利率为55%左右毛利为2700元明显入不敷出。每天亏损1173元不但不盈利还要亏损所以想赚出转让费简直是天方夜谭也就是说不算转让费的情况下每年亏损42万左右加上120万转让费这个店是没办法接手的一个是房租过高75万房租不知道多大面积也不知道在哪个城市但是营业收入才几千块钱基本上就没帐可算了。

当然如果营业面积够大你也有自己的独特的产品相对成熟的管理系统也有自己的执行团队还需要根据所在城市的消费能力店面位置整体规划你的市场定位以及对当地餐饮市场的充分了解有一定把握的情况下再去考量。

哪种情况可以呢？上面说了即使拥有这么多有力条件也不能保证你的盈利。那么转让费多少合适呢？具体要看装修风格剩余的设备设施桌椅板凳厨房设备等情况但即使这些都完好无损转让费也是有折旧的。一般来讲亏损店转让费在投资额的20/35%当然这只是个参考数据具体费用要根据实际情况预估。

餐饮行业不易投资需谨慎红海一片利润微薄人工和房租压力太大谨慎投资是必要的。

剩下的账自己算吧餐饮不易小心投资这么高房租基本上就是为房东打工了如果每天不卖到1万5左右都是没账算的。

所以75万房租每天营业收入6000元转让费120万是不合理的。

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