年轻人做餐饮挣钱吗(做小吃餐饮挣不挣钱)

做餐饮是否赚钱？答案是赚钱的不过这几年大部分投资者认为餐饮投资小、门槛低、利润大都纷纷加入到餐饮行业。可是如果你平常仔细观察就会发现明明开业还不错的点才开几个月门店就不干了。这是为什么呢？

首先由于大部分是没有经验的新人又不会什么技术最后左挑右选加盟了一家门店当时考察项目的时候很好等到自己经营的时候发现根本就与自己的预期相差很远。

这就涉及到餐饮项目的选择问题：

1、根据自己的投资预算选择项目一定要记住产品为王如果产品不好吃再多的营销手段也是没用的；

2、了解想要加盟品牌产品不要被过多的营销手段迷惑（餐饮加盟品牌鱼目混珠例如：门店很高的外卖单量有很大部分都是有很大优惠活动跟着的）

3、加盟后的公司扶持是否到位新人为什么要选择加盟品牌？其中主要的就是没有技术也能快速上手参与经营门店装修也会有帮助、以后经营也会有指导这样就能为我们提供很多的便利条件。

4、想要开门店就涉及到选址问题一个门店赚不赚钱门店选址占70%决定因素。但不是说房租高的就一定是适合你的门店首先要考虑的是你选则的项目的主要消费人群是什么然后要考虑这个店面附近3公里范围内的消费能力是否符合你所选的项目房租与你要经营项目的利润比是否合理。

其次项目选择完毕就要面临门店经营问题那么经营需要注意的有哪些问题呢？

1、店面账目独立门店一定要有自己独立账目不能与自己日常开销混淆。这样做方便计算门店利润。有个朋友做餐饮盈利不错不过平日花销与门店花销混乱结果每月底都不挣钱慢慢就感觉餐饮不赚钱最后门店不做了。

2、餐饮还是品质为王顾客喜欢才是持久之道不要因为节省就是用劣质食材。如果不会管控每日食材使用数量可以自己做一个表格作分析截取一个星期的采买数据大致可以分析出采买多少是合理的这样就可以减少浪费。

3、服务、卫生也是重中之重服务行业做的是细节的行业有的时候可能因为你细节做的不好就可能无形中损失一大批的顾客毕竟现在餐饮选择多竞争大。

最后、餐饮工作时长很长做餐饮业比较辛苦所以保持良好的心态很重要。

我弟弟（餐饮新人）18年12月份做的麻辣烫坐标广州投资40万左右经营到现在月盈利在3万左右目前正在筹备第二家门店。只要坚持总会有收获的。希望可以帮助到你。