冷冻元宵怎么煮不烂还能熟，冷冻元宵怎么煮才不会开裂

冷冻汤圆的煮法步骤是什么？

将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆。盖上锅盖，这时候用大火烧两分钟左右将其煮开，揭开锅盖，用锅铲顺时针搅拌汤圆，等到开水沸腾的时候我们加入适量的凉水，再次将汤圆烧开，改小火再煮一分钟左右。关火利用余温焖一小会。

汤圆是人们很熟悉的一种民间小吃,现在不仅仅是在过节的时候吃,平时生活中也可以吃到,汤圆一般都放在冰箱里冷冻保存,想吃的时候拿出来煮即可,将锅中注入600毫升左右的凉水，盖上锅盖，中火烧至温热感即可。在水温二三十度的时候我们放入速冻的汤圆。盖上锅盖，这时候用大火烧两分钟左右将其煮开，揭开锅盖，用锅铲顺时针搅拌汤圆，等到开水沸腾的时候我们加入适量的凉水，再次将汤圆烧开，改小火再煮一分钟左右。关火利用余温焖一小会。

煮速冻汤圆时一定要温水入锅，热水容易开裂，冷水容易粘锅;也可以根据自己的习惯先加入1小勺食盐，再将汤圆入锅，最后捞汤圆的工具要用勺子，不要用漏勺。

因为汤圆高油高糖，糯米的粘度又高，所以三高人员要少吃，糖尿病人最好不吃；年老年幼吞咽功能差的人吃的时候也要注意，最好有人监管。

怎样煮冻元宵不烂？

煮元宵是个细心活儿，娇气的汤圆动不动就互相粘连破皮露馅儿。多加水费时间，用不粘锅又费事，那怎么煮汤圆不破皮又省事呢看
　　煮汤圆不破皮的小窍门
　　换个煮汤圆的器具，就达到了我们省火省心的目的了，这个工具就是电饭锅。
　　用电饭锅烧开适量的水，然后把汤圆放进锅里，再次将水煮开。
　　注意，第二次沸腾之后不要马上出锅拔掉电源关闭锅盖再闷上4分钟，这个时候出锅，元宵保证个个滚圆熟透。
　　其他带馅儿的食物比如饺子、馄饨等，都可以用这个小妙招来烹煮，效果一样出色。

如何煮冷冻元宵啊？我煮了40多分钟，舀出来里层的面还是硬的。

煮冷冻元宵不必开水下锅，水有些温就可下锅了（凉水下锅也可，但我喜欢温水下锅），用勺背轻轻推一下，大火煮开后再用勺背推一下，点两三次凉水（其间可把火调成中火），见元宵浮起，且有些胀大了即熟了。（当然新鲜的是一定要开水下锅的）
同理，直接从冰箱冷冻室中取出的饺子、面条都可直接下入凉水或温水锅中，大火烧开后按常法烧制即可。（面条下入凉水锅后，用筷子轻轻一拨就会散开了）

怎么煮冻元宵

元宵不好熟。
我一般是冻的先拿出来放着，几分钟就软了，然后开水下锅。水开后加冷水煮，再开再加冷水，如此反复三次然后浮起来了就可以了。基本都是熟的。起码我没有吃过半生的。当然楼上说的不要贴锅也是有必要的。

怎么吃冷冻的元霄,怎样煮冻元霄

怎样煮元宵才能使其更为香糯味美，其中有一些不容忽视的窍门。 轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。 开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。 慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。 点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。 勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。 及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。 快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。