如何吃沙琪玛更健康？《中国居民膳食指南（2022）》告诉你

如何吃沙琪玛更健康？《中国居民膳食指南（2022）》告诉你

我的家人喜欢吃沙琪玛这种小零食。而我作为一名医生，健康理念比较强。对沙琪玛这种零食不太“感冒”，认为它是一种垃圾食品，对我们健康有害无益。因此多次劝说家人放弃沙琪玛。然而，一个人的喜好有时很难轻易改变，家人每次看到沙琪玛，还是要买、买、买。正巧，《中国居民膳食指南（2022）》于近期发布，我翻阅了指南，深入学习，尝试给家人找到一种更健康的吃沙琪玛的方法。

新版膳食指南提出了平衡膳食的八项准则。

一、食物多样，合理搭配

以谷类为主的平衡膳食模式。包括谷薯类，蔬菜、水果，畜、禽、鱼、蛋、奶和豆类食物。每天摄入约12种食物，每周25种以上。不能光吃山珍海味，也不能只有粗茶淡饭，要合理搭配。

二、吃动平衡，健康体重

要重视锻炼身体，保持健康体重。进食的能量与运动消耗的能量保持平衡。每周至少进行5天中等强度身体活动，共150分钟以上。

三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆

要保证天天吃水果，顿顿有蔬菜，不忘喝牛奶，谷豆我最爱。

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量。每周两吃鱼，少吃烟与腌（烟熏肉、腌制肉），每日一个蛋，胜过天上仙。

五、少盐少油，控糖限酒

饮食习惯要清淡，多盐、油炸及高糖食品尽量少吃。成年人每天食盐不超过5克，烹调油25～30克。糖每天不超过50克，最好控制在25克以下。反式脂肪酸每天摄入量不超过2克。一天饮用的酒精量不超过15克（相当于38度白酒0.8两）。

六、规律进餐，足量饮水

一日三餐，定时定量。足量饮水，成年男性每天喝水1700毫升，成年女性每天喝水1500毫升。不用饮料代替白水。

七、会烹会选，会看标签

要学会并习惯看食品标签，学会烹饪。

八、公筷分餐，杜绝浪费

根据上述原则，我在网上筛选相对有益健康的沙琪玛。这类沙琪玛最好是盐、油、糖含量较少，少含或者不含反式脂肪酸，里面再能添加点奶类、全谷、大豆、鱼、禽、蛋、瘦肉则更佳！蔬菜水果就算了，毕竟蔬果要新鲜的才好。

让人大失所望的是，很多品牌沙琪玛详情介绍中，并没有营养成分表，这是对自己的产品不自信呢，还是不重视消费者的查看食品标签需求？

不过功夫不负有心人，最终我还是找到一款基本符合我的健康饮食要求的产品。

这是某知名品牌的五谷牛奶酥沙琪玛！

打开这款沙琪玛详情介绍，其描述真的很美妙：

添加了五谷，包括青稞、荞麦、藜麦、小麦、燕麦，还添加了红小豆、山药及雀巢奶粉，0添加蔗糖，0反式脂肪酸。再看看其营养成分表，每100g沙琪玛中蛋白质含量高达10.6克，超过我所查到的其它品牌，膳食纤维4克，脂肪则在同类产品偏低。

学会看营养成分表！

唯一没达到我的理想零食标准的是，其不含鱼、禽、蛋、瘦肉成分，不过这些成分恐怕也很难融合到沙琪玛中，否则，口味可能会很奇怪！

好了，终于找到相对健康的沙琪玛零食了。但是“酒虽好，不要贪杯”，沙琪玛毕竟还是零食，还是不宜多吃。比如这款沙琪玛100克就能提供我们32%一天所需的脂肪量，300克能提供96%的一天脂肪需求，如果吃300克沙琪玛，再吃其它含有脂肪的食品，我们这一天进食的脂肪就超出了身体所需！小心身体发胖啊！

选择成分更符合健康标准的产品，不多吃，这样吃，才能更健康！

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